蚂蚁阅读 - 都市小说 - 厨神:从百元蛋炒饭开始在线阅读 - 第一百四十章 绝对手感

第一百四十章 绝对手感

    陈规之所以能够将菜品完美地展现出来,最主要的就是这近乎bug一般的手感,在陈规的手里,不管是什么食材,只要一上手,陈规就能瞬间判断出食材的重量以及手感等东西,在烹饪过程中需要加多少调味料,陈规也能够精准地像机器一样分毫不差。

    这个技能并不是陈规的天赋,也不是来自系统的加持,而是在无数次的练习中慢慢练就的一手本领。

    陈规没有实际去判断自己手感的精准度如何,但是他自信能够精准到小数点后两位,可以说电子秤都没有陈规的手精准。

    看到陈规露的这一手,唐杰此时内心除了震惊还是震惊,他实在是没办法想象居然有人真的能够做到这种程度,以前在学校学到卖油翁这一篇文章的时候还觉得古人有些夸大了,但是没想到陈规露的着一手直接刷新了他的认知。

    但是转念一想,陈规能够做到这种程度似乎一点都不意外,应该说,正是因为陈规能够做到完美地掌控所有的食材和调味料以及整个烹饪的过程,所以才能完美地将一道菜端上食客们的餐桌。

    “身为厨师,最重要的是要有一个不断提升自己的心,学无止境,练习也永无止境。”最后,陈规语重心长地说了一句。

    “唐杰,成为我徒弟的第一个任务,就是能够担任帮厨的职责,当你能够达到我的要求的时候,我会教你进一步掌勺,所以,好好加油吧。”

    跟唐杰讲解了一下处理食材需要注意的地方之后,陈规最后又鼓励了一句。

    听到陈规的话,唐杰内心还是十分激动的,他虽然现在做得还不够好,但是能跟在陈规的身边,自己再加油努力一些,就算不能追上陈规的脚步,但至少也要努力去追随陈规的背景啊,不然以后陈规名扬天下的时候,他一个徒弟依然默默无闻,那到时候丢脸的就不仅仅只是唐杰一个人了。

    不管是为了自己也好,还是为了陈规,唐杰内心瞬间变得坚定无比起来。

    早餐时间结束之后一直到午餐时间,这中间足足有好几个小时,陈规并没有一直看着唐杰准备食材,而是自己先行为中午的食材做准备。

    以为这一切早已轻车熟路,在绝对手感的帮助下,陈规完全可以时不时看一眼唐杰的处理过程,同时还偶尔给出自己的建议。

    不得不说,唐杰的厨艺天赋确实很好,陈规在试炼空间中磨练了不知道多久才渐渐掌握的绝对手感,在陈规的指导下,唐杰居然已经慢慢摸到了其中的窍门,唯一欠缺的就只是经验了,只要足够熟练,唐杰掌握这一手技能就不再那么遥远了、

    当然了,就算掌握了绝对手感,想要像陈规这样做出一道完美级别的菜品还是不够的,因为一道完美级别的菜品,靠的不仅仅只是手感,还有另外一个很重要的点,就是感知。

    这一份感知就体现在烹饪过程中对火候的感知,比如炉子里面的温度是多少,锅里的温度又是多少,这一切都要十分精准才行。

    如果出现一点偏差的话,虽然不至于让菜品难以下咽,但是肯定会在风味上产生一点影响,有瑕疵的菜品自然就不能算成功了。

    不过这些都是后话了,在处理食材的时候,陈规专门让唐杰练习如何精准地控制食材以及调味料的量,刚开始陈规肯定不会要求唐杰像自己一样精准,但是目标就摆在面前嘛,陈规自然会要求更严一点。

    好在唐杰天赋好,很快就掌握了其中的诀窍,在午餐时间开始前,唐杰就已经渐入佳境,选择食材的时候已经能够将误差控制在10g以内,而调味料的误差则是已经能够控制在3g以内了。

    这才过去几个小时而已。

    看到唐杰展现出来的天赋,陈规一时间竟然有些羡慕起来,有天赋就是好,自己才刚刚开个头呢,唐杰转手就掌握了其中的诀窍。

    要知道当初在试炼空间里面的时候,为了最后那一点零点几的分数的提升,陈规可以说是吃尽了苦头,在试炼空间中呆了不知道多长枯燥又无味的时间,这才掌握的一项技能。

    “天赋高果然就是好,弯路都能少走很多。”陈规微不可查地叹了一口气,同时在心里默默吐槽到。

    此时的陈规内心突然有一种感觉,就是收徒之后自己的压力似乎更大了,自己徒弟的天赋比自己可是好太多了,要是没有系统这个金手指的话,陈规都不知道自己能不能跟唐杰比一比厨艺哦。

    “请宿主不必妄自菲薄,在系统的推算中,宿主是这个世界上最有希望成为厨神的人选,在本系统看来,天赋只是锦上添花的东西,真正决定了人类未来的东西并不是天赋,而是一颗强大的内心,还有坚持不懈的干劲。”

    这时,系统的声音适时出现在陈规的耳边。

    这句话陈规已经不是第一次在系统的口中听到了,之前他还没有太在意,但是转念一想,好像也确实如此,唐杰的天赋虽然高,但是他实际上的年龄并没有比自己小太多,两人练习厨艺的时间也没有相差太久。

    但是现在这么一对比,陈规已经是手握一个完整菜系的男人了,而唐杰依然还只是一个厨师学徒。

    这其中系统虽然给陈规的帮助极大,但是并不意味着陈规没有付出任何带价,要知道,陈规可是在试炼空间中呆了不知道多长时间了,也就在试炼空间这种没有时间概念的地方,陈规才能毫无保留的尽情挥洒自己的实力,一般人可没有陈规这样的耐心和恒心,早早放弃的大有人在。zWWx.org

    陈规能够坚持下来,收获也是无比巨大的,不仅掌握了绝对手感这样神乎其技的技能,同时也完美掌握了一整个粤菜菜系,这一个菜系就是陈规一直以来的付出得到的收获了。爱做菜的喵喵的厨神:从百元蛋炒饭开始