蚂蚁阅读 - 都市小说 - 食神来了在线阅读 - 第289章 灯影牛肉

第289章 灯影牛肉

    最终,朝上的是正面!

    “既然是正面,那么我先吃阿贝师傅的,两位没有意见吧?”

    两人都没有意见!

    阿贝师傅掀开自己的盖子。

    这一刻,大地渐渐苏醒,从大地的另外一边传来了疯狂的震动。

    似乎有什么东西疾驰而来!

    很多,很大,很重!

    “哞!”

    一声牛鸣,惊醒了所有人!

    原来远方的震动声,是群牛传过来的!

    只见到天际乌压压的一片。

    牛群已经接近了!

    如此庞大数量的牛群,一旦进入城市,那么就是城市的灾难。

    这时,阿贝师傅突然出现在了城市的门口。

    她穿着一件白色的厨师服,手持一把菜刀,当牛群从蚂蚁那么大到小汽车那么大的时候,阿贝师傅动了!

    她脚尖微微点地,朝着牛群冲过去。

    其形也,翩若惊鸿婉若游龙。

    她在牛群中穿梭,如同穿花蝴蝶般,每次一刀下去,都取下了牛后腿上最好吃最瘦的一片肉。

    这一片肉薄如蝉翼,随风飘起。

    最终落在了阿贝师傅的盘子上!

    “叶总厨,我做的菜是灯影牛肉!”

    阿贝师傅的话让所有人从幻想中醒了过来。

    竟然是灯影牛肉。

    这可是一道十分经典的川菜。

    所谓灯影,就是皮影戏,用灯光把兽皮或纸板做成的人物剪影投射到幕布上。

    用“灯影”来称这种牛肉,足见其肉片之薄,薄到在灯光下可透出物象,如同皮影戏中的幕布。

    据传说,1000多年以前,任朝廷监察御史的唐代诗人元稹因得罪宦官及守旧官僚,至通州如今川省达州市任司马。一日元稹到一酒店小酌,下酒菜中的牛肉片薄味香,入口无渣,他颇为叹赏,当即名之曰“灯影牛肉”。

    看着这一道菜,叶归说道:“阿贝师傅,灯影牛肉最重要的因素,那就是牛肉一定要薄,这你应该知道吧!”

    “那是自然!”

    她虽然是这么说,可是在桌子上放着的牛肉,足足有十厘米高,长宽都在八厘米。

    看起来不像是灯影牛肉,而是一整块的牛肉块?

    “那么这一块牛肉?”叶归指着牛肉块问道。

    “不要急,接下来才是见证奇迹的时候!”

    阿贝师傅的手中出现了一把扇子。

    她打开扇子,扇子的正面写着三个字:老司机。

    在扇子的背面,同样有着三个字:快上车!

    叶归:“......”

    他满脸黑线!

    这一把扇子上的字是当年打败那个米其林团队之后,上面的领导问他们要什么奖励。

    阿贝师傅让夏老亲自在扇子上写的字!

    阿贝师傅拿着扇子轻轻一扇。

    奇迹发生了!

    那一整块的牛肉就好像蒲公英一样,变成了一片片牛肉。

    “卧槽,好薄的牛肉啊!”

    “这传说中的灯影牛肉竟然是真的,灯光直接透过来了!”

    “而且这个牛肉的颜色看起来好鲜嫩啊,是红色的,把镜头都染红了啊!”

    “这也太了不起了,太神奇了啊,这就是阿贝师傅的真正实力吗?”

    “牛啊!”

    直播间的所有观众们叹为观止。

    现场的观众几乎都要跪下来了。

    所有人都听说过阿贝师傅的名号,但是现在的阿贝师傅几乎很少动手了。

    这也让大家不由得有些怀疑她的水平。

    可阿贝师傅一出手,所有的怀疑顿时烟消云散。

    就这一份刀工,就问你们,还有谁?

    哦,食神大人也在!

    抱歉打扰了。

    那些牛肉飞在半空,又缓慢地落在盘子上,一片片交叉在一起,变成了小火堆的样子。

    似乎有什么要从下面流出来的样子。

    大家定睛一看。

    红色的!

    是辣椒油!

    无数的辣椒油从牛肉下面流出来,

    红色的辣椒油香味飘散在空气中。

    辣椒分子取代了空气,争先恐后地通过大家的肌肤进入大家的体内。

    这感觉未免也太棒了啊!

    “这个辣椒油的味道也太棒了吧,我感觉整个人似乎都要燃烧了!”

    “好香甜的辣椒油啊,我感觉只是闻了一口,整个人就飘飘欲仙,似乎随时都会飞起来一样啊!”

    “不愧是阿贝师傅啊,她的厨艺愈发精湛了!”

    “阿贝师傅准备用这一道菜来证明你师父还是你师父吗?”

    现场的观众闻到味道就已经如痴如醉。

    叶归闻了一下味道,点头说道:“这一份辣椒油是你重新研发出来的吧,和你之前调配的辣椒油比较起来,多了一股鲜在里面!”

    “这一股鲜正好承托辣椒油原本的辣与香,所以让香辣味更上一层楼!”

    阿贝师傅说道:“不愧是叶总厨,什么味道都瞒不过你的鼻子,那你试试牛肉的味道吧!”

    叶归夹起一片牛肉,这牛肉的颜色可真润啊。

    红的就好像秋天的石榴一样。

    而且上面如同大理石一样的纹路也非常清晰。

    隔着牛肉看了一眼灯光,本来有些刺眼的灯光变得十分柔和。

    说明牛肉的薄厚程度刚刚好。

    最重要的就是味道了!

    叶归把牛肉给吃了进去。

    “这牛肉竟然是生的!”

    他瞪大眼睛,难以置信地看着阿贝师傅!酒酿萝卜皮的食神来了