第351章 食神包饼油条
看到老干妈的头像,所有人顿时笑了。 “不知道为什么,看到这个,我就开始血脉喷张,浑身发热了!” “俺也一样,而且我开始面红耳赤,呼吸都变重了!” “但是食神大人怎么拿出来老干妈了?” “问得好,我也不知道!” 叶归打开老干妈的盖子,用勺子把里面的料往里面挤压了好几下,再舀出红油。 他把红油倒入锅内,开小火慢慢熬。 等待红油熬开的时候,他把花生和白芝麻放在了一个保鲜袋里面,用擀面杖轻轻碾压。 花生与白芝麻全被碾碎。 他拿出扇子轻轻一扇,花生皮全部都被吹飞。 可惜还有一些顽固的花生皮黏在花生上,或者黏在菜板上。 作为一名对食材小心谨慎的人,叶归才不会放任这些存在。 他神之眼仔细观察了一下,确认了花生皮的位置后,左手出现了一个镊子。 背后的肌肉再一次蠕动。 力量从后背发起,作用在手上。 刷刷刷! 他的左手在半空划出来了一个“一”字型。 每一次下去,都能够精准地夹起一片花生皮,然后送花生皮离开到千里之外。 处理完毕所有花生皮,只留下白白胖胖的花生与白芝麻。 正好在这个时候,放在锅中的老干妈辣椒油开始冒出小泡泡了。 说明温度已经足够了! 他把被碾压好的花生和芝麻加入油锅里面。 油锅立刻发出滋啦啦的声音,一股混合着花生与芝麻香味的老干妈辣椒油让所有人口水直流。 “这个味道好香啊!” “原来老干妈还有这个用法,神奇!”爱读小说app阅读完整内容 “我回去也试试,希望我妈不要打我!”(我编的,大家不要学!) 炸了三十秒之后,叶归快速把辣椒油盛放在一个陶瓷罐子里面。 他又拿出来了大量的干辣椒,这些都是本地人自己晒的干辣椒,辣味与香味足够! 他将干辣椒放在研磨器里面,全部研磨成为辣椒粉。 再一次起锅烧油。 这次用的不是老干妈的油,而是菜籽油。 烧到菜籽油微微冒烟,浓稠的香味逐渐掩盖了老干妈的热辣。 叶归快速起锅,将油倒入辣椒粉中。 热油激发出来辣椒粉的辣味与香味。 这一股香辣味竟然与老干妈的香辣味在半空中打了起来。 谁也不肯服谁,誓要与对方分出一个高低。 叶归淡淡一笑:你们不要打了! 他左手拿着装老干妈辣油的碗,右手端着浇过菜籽油的辣椒粉。 他的表情十分严肃,如果此刻再给他一个面具,那还真的是在研究化学用品了。 “大碗!” 一位阿姨立刻拿了一个屎黄色的纹花陶瓷大碗过来。 叶归将两种颜色的辣椒油全部倒在碗中。 碗内两种油形成了太极图的样子。 一半是红的,一半是褐色的。 倒是有些一半海水一半火焰的感觉。 叶归用筷子将它们轻轻搅拌,让香味混合在一起。 这完全起到了一加一大于二的效果。 现在所有的准备工作已经完成,就可以开始卖饼了。 “各位,可以了,如果有想要买饼的可以开始排队了,也麻烦几位帮忙维持一下秩序!”叶归说道。 那几位监管人员立刻说道:“没有问题,上面让我们全部配合食神大人的行动!” 很快,队伍排了长长的一条,而且辣椒的香味飘香十里,正不断地把客人给拉过来。 叶归炸油条,烙饼,刷酱,上配料,包裹起来。 一气呵成! “试试味道如何!”叶归把饼交给了第一位幸运观众。 这个人拿着饼,也不顾烫,一口吃下去。 他的眼睛似乎可以放出光芒。 “天啊,这个太好吃了吧!” “油条炸的无比酥脆,饼皮自带香味,再加上食神大人调制出来的辣椒酱只是在接触的一瞬间就完全入味!” “而且那些辣椒吃进去的一瞬间就爆发出来,我鼻子本来都堵住了,可是这些辣椒直接把我堵住的鼻子给冲开了!” “比我吃过的任何一家包饼油条都要好吃啊!” 他大口大口的吃着,第二人见到这一幕,立刻说道:“食神大人,我要十个!” 叶归笑道:“那不行,限量哈,一人一个,不然后面的人要排队累死!” “阿姨,你们来做一下,我去准备一下配菜!” 叶归把鸡胸肉,猪肉剁成肉沫,然后添加到新揉的面团里面,一点点的肉沫可以起到非常棒的增香效果,口感也会变得更棒! 排队的客人越来越多,甚至电视台听说了这件事情,都过来采访了。 结束了一天的工作,叶归告别了三位阿姨请客吃饭的要求。 他也只是在自己力所能及的范围内帮忙罢了。 “做饭可真累啊,正好现在肚子饿了,咱们去小吃街找点小吃算了!” “有什么推荐的小吃街吗?” 叶归拿着手机在路上走着。 “食神大人,去二七小吃街吧,《舌尖上的夏国》还在这儿取景的!” “那行,就去这个吧!”酒酿萝卜皮的食神来了