第471章 食神大人的乱炖吃法

    毛晨曦和周珏赶紧道谢：“多谢食神大人，多谢食神大人！”

    “这头猪送给你们不是让你们吃的，是给你们家里养猪场配种用的，这些猪都是我这些年繁育出来的，生长周期快，出肉率高！”

    这下子两人震惊了：“食神大人，您怎么知道我们家里是开养猪场的？”

    “没有什么味道可以骗过我的鼻子！”

    叶归再把烧鹅给放在两人面前：“试试烧鹅，这儿的烧鹅也很正宗，如果你们多玩几天的话还可以试试狮头鹅，这也是一道非常好吃的美味佳肴！”

    “是，食神大人！”

    二人夹起一筷子烧鹅，蘸了一份蘸料。

    “外酥里嫩，只不过似乎有点冷了，所以这一份烧鹅的味道不能算得上是完美！”

    有点冷了？

    叶归夹起一筷子烧鹅试了试，吃了几口点头道：“你们说得也算是八九不离十，这个烧鹅的味道比起我在阳泉酒家吃的烧鹅味道就差了一点，因为这个烧鹅是放冷了之后再次回炉热了一下！”.ZWwx.ORG

    “第二次再热的时候，烧鹅的味道就会差了许多，因为烧鹅一旦冷了，那么皮就不够酥脆，肉也会变得有点梆硬，再次加热，那么有点松软的皮也不会因此变得重新酥脆，只会变得更加松软！”

    “说起来，也就是不那么新鲜了！”

    两人恍然大悟：“不过这个也可以吃啦！”

    “就是就是，勤俭浪费是咱们的传统美德！”

    叶归莞尔一笑：“你们倒是节约，没错，这一份也没有到不能吃的地步，而且你们试着把烧鹅沾萝卜牛杂的卤汁试试，这或许别有一番风味！”

    “在咱们夏国，乱炖也是一道非常经典的菜肴！”

    两人顿时想起来了大名鼎鼎的东北乱炖。

    而在我们小时候，吃剩下的菜也不是说扔就扔了的。

    父母通常会弄一个火锅，直接把所有的剩菜放进去，再加入一点点的水。

    烧开之后，又是一锅美味。

    如果是在冬天，再来上一瓶冰雪碧，简直就是无法忘怀的童年回忆。

    两人把烧鹅在卤汁里面沾了沾，再提起来的时候，在烧鹅的脆皮与鹅肉之间裹上了一层卤汁。

    速度稍微慢一点，卤汁就掉了出来。

    “快吃快吃！”叶归赶紧提醒道。

    周珏用碗接住，一口把烧鹅吃了下去。

    “恩，还别说，这样子吃还挺好吃的，泡了卤汁的烧鹅多了一股卤汁的咸香以及牛肉的味道，而且这种软绵绵的口感有种在吃烧鸡的感觉！”

    毛晨曦赶紧也试了试：“真的，食神大人，虽然这个烧鹅的味道不像之前吃的那么脆和嫩，但是别有一番风味！”

    他们如法炮制，又把蒸猪在卤汁里面拌了拌。

    还别说，这种被蒸到烂糊的猪肉简直太适合和卤汁搭配了。

    烂糊的猪肉吸水性十分强，接触到卤汁的时候就吸收了不少的卤汁。

    再一口吃下去！

    蒸猪的爽滑鲜甜已经完全被卤汁的咸香取代。

    吃下去的时候，竟然给了一种在吃红烧肉的错觉。

    “这个也好好吃啊！”

    “主要是这个卤汁特别好吃，还有牛油在里面，简直配什么都好吃，吃皮鞋都行啊！”

    周珏惊呼一声，叶归笑道：“你们小心别说太夸张了，快看阿姨几乎要吃人的目光！”

    二人循着目光看过去。

    只见到那位大嗓门小个头的阿姨正盯着他们呢。

    那个眼神非常凶狠。

    好像要把他们泡在卤汁里面一样。

    毕竟人家辛辛苦苦做出来的卤料是牛肉牛杂的黄金搭档，你们跑去泡别的美食。

    这可是赤裸裸地打脸行为啊。

    二人讪笑一声，可不敢说得这么大声了。

    “阿姨，您的牛杂牛肉非常好吃！”叶归在一旁大声说了一句。

    阿姨有些核善的面庞这才变得和善起来。

    她点了点头，继续做后面的生意。

    “咱们动静小点，想怎么吃就怎么吃！”

    二人吸取了教训，降低了动静。

    一桌子的美味佳肴风卷残云般被干掉。

    叶归拿出最后的凉茶，虽然说凉茶热着喝比较好喝，不过大家还是喜欢喝凉的。

    吃饭的时候大汗淋漓，一口凉茶下肚顿时感觉神清气爽，舒服了许多。

    “时间也不早了，我们走吧！”

    叶归拿着手机，在阿姨的锅炉面前拍摄了一阵。

    然后对着招牌。

    “各位，这家牛杂强烈推荐，非常好吃，作为街边美食，我愿意称呼它为最强！”

    阿姨突然道：“靓仔，等等！”

    她表情严肃，似乎叶归做错了什么事情！酒酿萝卜皮的食神来了