第91章 大白猪
一辆解放牌的汽车驶入红星轧钢厂。 厂里不少人是翘首以盼，车上运载了一只218斤的大白猪。 在全厂工人的努力下，做出了成绩，也就获得了一只大白猪的奖励。 昨儿个厂里就传开了，工人们都是好奇着。 黑猪见多了，白猪可是稀奇。 其实，早在解放前就逐步引入了一些外国猪种，先是巴克夏猪和小型约克夏猪，之后还有金华猪，波中猪，泰姆华斯猪，汉普夏猪和杜洛克猪等。 如今，国内并不是没大白猪，只是相当少。 以前，刘光齐还以为要到60年代才有大白猪到国内，其实不然。 不过，轧钢厂能获得一只大白猪，这可把厂里工人都高兴坏了。 虽说厂里上万人，估计一部分人吃不到一口肉，但能喝口肉汤也是好的。 用一些人的话来说，萝卜炖猪肉，萝卜比猪肉还香呢！ 当汽车在厂里停下，不少人就围了过来。 很快，一只大白猪就被人从车上抬了下来。 超过200斤的大白猪让不少人惊呼。 “白猪，真有白色的猪啊！” “我还是在报纸上看到的。” “听说是洋猪。” “可真够肥壮的，就是不知道这白猪好不好吃。” “甭管黑猪白猪，是猪肉就肯定好吃。” 看到白猪，不少人就议论了起来。 接下来，厂长和副厂长等人也都来看。 看过了大白猪之后，厂长等人就开会讨论。 有了只大白猪，厂里肯定是要加餐了，不过，做什么菜要讨论，给工人的餐券也要弄好。 由于厂里人多，每人都吃上一口猪肉是不现实。 身为保卫科的副科长，刘光齐当然也没闲着。 快到中午了，不少人就看杀猪。 负责杀猪的是三食堂的七级炊事员马师傅。 马一刀手拿菜刀，只一下就结果了大白猪。 这马师傅是七级炊事员，厨艺也不差，一手刀工了得。 这杀起猪来，马师傅也是麻利。 傻柱也跑来看，他自信厨艺要超过马师傅，但若是让他来杀猪，表现肯定没马师傅这么好。 当马师傅把猪杀了，围观的不少工人鼓起掌来。 今天中午是不可能加餐了。 不过，厂里明天的伙食肯定好。 对于明天的伙食，就是傻柱也期待了。 眼一转，傻柱跑去找食堂主任了。 处理一只猪就不太容易，做菜更是考验，傻柱能够帮上忙。 刘光齐也是看着马师傅杀猪。 说起来，刘光齐在这四合院世界也是第一次看到大白猪。 虽然国内早就有了，可却太少见了。 “马师傅这杀猪的本事还真是了得。”刘光齐也是感叹。 厂里好几个食堂，每个食堂都有不少人。 有本事的厨子可并非傻柱一个。 要知道，马师傅也只是七级炊事员，厂里可是还有个六级炊事员。 至于傻柱，如今才是九级炊事员。 当然，厨艺的高低并不完全按炊事员等级来。 但炊事员等级也能说明一些东西。 一个厨子若是没点本事，炊事员等级就不可能太高。 接下来，厂里的几个食堂都开始忙了起来。 猪血处理好，可以做个菜了。 开水倒入大盆里，先烫后拔毛。 之后，猪下水清洗干净，猪皮，猪肉，大骨，耳朵，尾巴…… 经验老到的闻个味就知道这大白猪没劁。 中午，当工人们吃过饭，厂里也就发餐券了。 保卫科也是每人1张餐券。 刘光齐这个副科长也没例外。 大家是一视同仁。 …… 坐在办公室内，刘光齐竖起耳朵都能听到外面几个保卫员在谈论明天的伙食。 一只大白猪加餐，明儿个厂里的伙食肯定好，见荤腥是肯定的。 而这年月能见个荤腥可比过年都高兴。 至于餐券，上到厂长，下到个临时工，每人1张。 可以肯定，几个食堂今天要加班加点的忙了。 每个食堂的工作量本就不小，仅靠空闲时间是不够的，所以，加班是肯定的。 刘光齐也是感叹。 就一只大白猪而已，却让厂里上万人重视。 只能说，吃口猪肉在这年月太重要了。 刘光齐要是没开挂，想吃口肉也并不容易。 然而，因为开挂，刘光齐可以穿梭到另一个世界搜寻物资，还有随身空间来存放。 看着手里的餐券，刘光齐对明天厂里的伙食也稍微期待了下。 此时，不仅保卫科有人在谈论。 几个车间，还有几个食堂，以及卫生科和宣传科等，也都有人在谈论。 还有人把心思放在餐券上。 锻工车间，刘海中也和几个工友在聊着。 刚才，刘海中也抽空去看了下，虽然没看到杀猪，但也看到大白猪了。 说起来，刘海中也是第一次看到白猪。 黑猪见多了，看到只白猪可是稀奇。 “也不知道洋猪好不好吃。”一个工人说。 “白色的毛，我看就是老年猪，不一定好吃。” “看你这话说的，白猪是个品种，幼崽也是白毛。” “好不好吃明天就知道了。” “老刘，你也没吃过白猪肉？” 大家对于白猪都是新奇，也都好奇着白猪肉是否好吃。 就是刘海中也在好奇着。 看上去大白猪的肉质和黑猪还是有点区别的。 聊着归聊着，工作还是要做的。 刘海中抡着大锤，卖力的捶打着一块加热的铁。 刚出炉的铁块呈火红，高温扑面而来，让人汗流浃背。 整个车间的温度也比外面高很多。 工作在第一线可并不轻松，要不然也不是重体力劳动了。 不仅是累，而且车间也脏。 哪怕是大冬天，车间里的工人也没少出汗。 不过，刘海中也早就习惯了。 有些工作是几个锻工配合着完成，有些就是单独完成了。 各种零件都是锻工用锤子砸出来的。 刘海中可是锻造过各种零件，有火车上的，还有各种铁轨的，就连飞机坦克的一些零件也锻造过。 就锻造技术来说，厂里没几个人能和刘海中比。 工级可是和技术相关，一个七级锻工的技术不用多说。 说起来，刘海中距离晋升为八级锻工也不远了。 易中海也还是七级钳工。 而刘海中是铆足了劲，就想着在易中海之前成为八级工。 自从八级工制度出来，成为八级工就是每个工人的目标了。 刘海中积极加班，努力磨练技术，为的就是成为八级工。 当然，老易付出的汗水也是不少的。东海焱乌的人在四合院，我是刘大少