穿到星际时代，我靠美食爆红了[经营] 第55节
顾圆圆认命给舰长大人点餐，她动作快得很，毕竟菜单都是自己定的，完全不需要思考哪个看起来更好吃。 送餐机器人从门口进来，机械手在墙上某个地方按了一下，原本空荡荡的地板突然打开，一个圆形烧烤炉从底下升了上来，和顾圆圆在灯塔自己搭的那个炉子颇有几分相似，不过看那流畅的变换模式，应该是用记忆金属做的。 祝佳美好奇的睁大眼睛，看顾圆圆把食材一样一样的摆到烤网上，颇为新奇，这还是她第一次当场看着顾圆圆做菜。 顾圆圆把海鲜，牛肉，蔬菜分区域摆好，拿了个调料盘开始配调料，看到对面好奇的眼神突然笑起来。 “你笑什么？”祝佳美不满的问道，觉得她是在嘲笑自己。 顾圆圆摇摇头，将调好的酱料递给她，前世的电影里，海盗们流落荒岛都是靠着烤鱼，烤海龟蛋之类的东西度过的，小时候她可馋那种烤鱼了，没想到现在的星际海盗，连烧烤都没有见过。 对方看见她递过来的碟子，先用筷子沾了点尝尝，一入口就眼睛一亮：“好吃。” “那可不，这是我的独门秘方，无论是配烤肉还是海鲜都很搭。”顾圆圆也给自己调了一份。 祝佳美尝到酱料后就没了耐心，皱着眉看顾圆圆翻动烤网上的肉：“好了没有啊？” 牛肉熟得快，嫩嫩的牛肉只需要烤到两面变色就可以吃了，顾圆圆用筷子尖挑了一点调好的酱料，随后将软嫩的牛肉叠起，酱料夹在中间，伸手举到祝佳美面前：“张嘴。” 牛肉的香气一点也不客气的钻入鼻腔，祝佳美根本来不及反应，本能的张开嘴，然后嘴里就被塞入了一整块裹着调料的牛肉。 牛肉入口，外层还有些微烫，在舌尖上滚动两下，上下牙齿一合，烤的刚刚好的牛肉顺利的被牙齿咬开，鲜美的肉汁从其中涌出，和咸香微辣的酱汁混合在一起，肉香四溢。 祝佳美几下就将嘴里的牛肉咽下，抬头看向顾圆圆：“我还要一块。” “牛肉已经都好了，你自己夹。”顾圆圆将烤好的牛肉稍稍往她那边夹了些，在自己面前又放上了一块肥瘦相间的五花肉。 舰长大人倒也没那么矫情非要别人伺候，她不会顾圆圆那么精细的吃法，一筷子就夹了两片牛肉，往自己面前的酱料碟子里蘸了一下全塞进嘴里。 满口的肉香，新鲜上好的牛肉嚼起来有种黄油的香气，炭火烧烤给牛肉增添了一种特别的烟火气，比烤箱烤出来的多了一重滋味，大火将牛肉的肉汁都牢牢锁在了牛肉里，在口中一嚼，肉汁在口中多的几乎裹不住。 祝佳美吃的眯起眼睛，还要嘟嘟囔囔抱怨：“之前你在飞船上怎么不给我做这个吃？” “飞船上哪来烤炉和碳火，”顾圆圆将手边的生菜叶子递给她，“要是腻的话可以用菜叶裹着吃，解腻。” 祝佳美一边往嘴里大口塞肉一边摆摆手：“不吃不吃，谁要吃菜叶子。” 她正全神贯注的瞄准下一块牛肉，突然耳边听到连续几声“啪”的轻响，余光瞄到什么东西猛的弹开，祝佳美一只手还捏着筷子，另一只手已经飞快摸到腰间拔出了激光枪。 “诶诶诶放回去，”顾圆圆赶紧拦住她，“是扇贝好了！” “扇贝？”祝佳美凝神看去，刚刚一个个还紧闭着壳的扇贝蛤蜊，这会儿正陆续在烤盘上自动弹开，露出里面嫩白的贝肉和冒着热气的汁水。 扇贝里的汁水本身自带咸味，新鲜的贝肉不需要加调料就很美味，吃起来软嫩中带着点弹牙的韧劲，滋味鲜甜。 “这个好吃！”祝佳美已经开始熟练掌握吃扇贝蛤蜊的方法，用筷子夹过来，先仰头一口喝掉里面鲜甜的汁水，然后用门牙轻轻一勾，里头鲜嫩的扇贝肉就被咬进了嘴里，在口中嚼上几下咽下去，随即壳往旁边一扔，筷子已经伸向了下一个。 海鲜不占肚子，不过还是有点咸，她吃的面前一堆扇贝壳，舔了舔嘴唇往边上看了看，抱怨道：“怎么还没人来倒啤酒，放个空杯子在这里做什么。” 顾圆圆放下手里的烤肉夹，端起啤酒杯道：“看着。” 她把啤酒杯放到桌上，稍稍用力往下一按，杯底突然涌出金黄透亮的啤酒，白色的泡沫浮在上面，随着酒液上升，等杯子里的啤酒接满，顾圆圆手上松了一下，啤酒停止上升，刚刚好是一整杯有着厚厚白色泡沫的啤酒。 “诶？好厉害。”祝佳美有样学样，也接了一杯啤酒，端起杯子看看底下，却完全看不出到底是从哪里涌出来的，明明就是个挺结实的玻璃杯啊。 “这可是我们的特色，”顾圆圆喝了一口啤酒，舔了舔嘴边的泡沫将酒杯放到一边，“不少人就是冲着这个来我们店里的。” 祝佳美对打探她的商业机密毫无兴趣，她“咕咚咕咚”一口气喝掉半杯啤酒，又把注意力集中到了顾圆圆刚刚夹给她的烤五花肉上。 和牛肉不同，肥瘦相间的五花肉要在碳火上多烤一会儿，烤的中间的肥肉滋滋冒油，从白色变成透明，瘦肉则从红色变成白色，最后呈现出一点焦黄的颜色才是刚刚好。 烤好的五花肉入口焦香，瘦肉不柴，肥肉不腻，因为糖化反应，嚼起来还有点甜香，最妙的是外面那层薄薄的肉皮，被烤过后口感q弹软糯，给五花肉又增添了另一种滋味。 顾圆圆沾着烤肉酱吃了两片，又用辣椒碎，椒盐粉，花生碎和白芝麻调了个干碟递给祝佳美：“再试试这个。” 和干碟搭配起来又是不一样的口感，辣椒碎又香又辣，花生碎和白芝麻混合出浓郁的坚果香气，给焦香的五花肉又增添了一重美味。 烤网上的肉飞快的消失，顾圆圆把盘子上余下的几片肉都夹到一旁，按了一下按钮，脏掉的烤网收缩变形消失在烤炉一侧，随后从另一侧又出来一张干净的烤网，位置恰好的夹在炉子上。 “吃点蔬菜吧？”顾圆圆说着，伸手将去掉蘑菇柄的白蘑菇底面朝上一个个放在烤网上，旁边放上玉米粒串，甜椒串，还有直接连着番茄藤一起烤的樱桃番茄。 祝佳美撇了一眼那一炉子蔬菜，不感兴趣的端起啤酒杯喝了一大口，顾圆圆的目光扫过去，挑眉道：“别嫌弃，这烤蔬菜比烤肉还好吃呢。” “蔬菜能有什么好吃的，水果好歹还有点甜味呢。”祝佳美和星际时代出生的所有人一样，从骨子里就厌恶了蔬菜泥的味道，能不沾就不沾。 碳火的热气慢慢将蔬菜里的水分烤出来，让原本脆硬的蔬菜稍稍变软，最明显的就是蘑菇，原本白嘟嘟的蘑菇渐渐转成了深褐色，凹陷的小窝窝中盛满了被烤出的蘑菇汁。 顾圆圆从旁边捏了一小簇盐洒在蘑菇上，又拿过胡椒研磨器，均匀的在上面撒了一圈现磨黑胡椒，用夹子夹了一个送到祝佳美面前：“尝尝，先把里面的汤汁喝了。” 祝佳美看着面前卖相不佳的烤蘑菇，不情不愿道：“行吧，给你面子尝一口。” 蘑菇还有些烫，不好用手拿，祝佳美干脆弯下腰，直接凑到蘑菇旁边一口喝掉了里面的汤汁，随后就愣住了。 菌菇类本就是鲜味的代名词，更何况这完全从蘑菇里烤出来，一点水都不加的浓缩蘑菇汁，一只蘑菇就只能烤的出这么浅浅一口，简直可以算得上是奢侈。 汤汁微烫，但是极为鲜甜，一点点盐就完全激发出了那种美味，洒在里面的新鲜黑胡椒碎更是点睛之笔，微微的辛辣味让味觉越发敏锐，连鼻腔中都能感受到那股香气。 祝佳美迫不及待的将那只蘑菇也送入口中，蘑菇鲜嫩弹牙，鲜甜味美，果真是像顾圆圆刚刚说的那样，比肉还好吃，她咽下口中的蘑菇，朝着顾圆圆道：“我还要五个！” 蘑菇鲜甜，玉米粒甜香，烤番茄酸甜多汁，烤甜椒更是脆甜爽口，比水果还好吃，刚刚还下定决心不让蔬菜占自己肚子的祝佳美旋风般的把烤盘上的烤蔬菜给清空了，甚至还有些遗憾自己刚刚肉吃的太多，不然现在还能塞下几个烤蘑菇。 吃饱喝足，她摸了摸自己撑得有点微微鼓起的肚子，惆怅道：“等回了星舰，就吃不到这么好吃的东西了。” 星际海盗身份特殊，偶尔来一趟地球不被发现也就罢了，来的太频繁就未免太不把太阳系政府放在眼中，过于嚣张了，这次这么来一趟，不知道什么时候还能再来。 吃过了这样的美味，再回飞船上去吃那些垃圾一样的半成品熟食，简直是酷刑，这往后的日子她还怎么过。 “去金星就行了啊，”顾圆圆“唰”的从兜里掏出一张卡，“金星美食街什么好吃的都有，不过，即使你是星际海盗，也不允许不付钱。” 祝佳美一愣，片刻后一挑眉：“赚钱赚到我头上来了？” “就说你要不要呗，”顾圆圆把卡递到她面前，“优惠券，卡里这些够船上的兄弟们去玩一次了，星际海盗也得时不时搞搞团建活动嘛。” 祝佳美盯着卡看了几秒，还是伸手拿了过去，金星是刚刚兴起的星球，防范比较薄弱，即使是他们大批的人去也不太有被发现的风险，更何况还有优惠券。 她完全没意识到身为一个星际海盗，买东西竟然还用优惠券有多么的荒谬，将那张卡片收入自己包里，并且心中开始计划具体什么时候去金星玩。 作者有话说： 收到优惠券的星际海盗们：完了，老大是不是要放弃做海盗这个很有钱途的事业，去过正经日子了？就知道大副不是什么好东西。 第75章 丝滑牛奶巧克力 海盗不能在地球上待太久, 祝佳美和大副第二天晚上就离开了，临走还大包小包的带走了顾圆圆做的一大堆好吃的，什么猪肉脯, 牛肉干，辣椒酱，咸鸭蛋, 泡菜萝卜, 豆腐乳，装了满满一厨房。 顾圆圆一边给她打包送上飞机，一边产生了一种过完年送孩子出门打工的错觉。 送走了这尊大佛, 顾圆圆总算可以静下心来，专注于巧克力的研发工作了。 可可豆在顾圆圆的时代有着几千年的历史，从一开始被当做和咖啡一样提神的饮料, 经过几千年漫长的工艺改进，最后才成为了风靡全世界的甜品。 但是好在顾圆圆并不需要那么长的时间来探索巧克力工艺, 她前世虽然不是专业学做巧克力的, 但为了做好巧克力甜品也专门去学过一些巧克力的制作方法，尤其是提炼可可脂以及巧乐力回火工艺她还特别注意了一下，因此现在做起来倒也不是毫无头绪。 “星期五，温度再调高零点三度，然后稳定在这个温度。”顾圆圆在大理石上给巧克力回火, 原本颜色有些灰暗的巧克力开始渐渐出现丝绸一般温润的光泽, 香气也越发浓郁。 纯度过高的巧克力是极苦的, 大多数人第一次吃都不会适应，考虑到这一点, 顾圆圆做的是甜度比较高的牛奶巧克力, 温度稳定后倒入模具, 冷藏几小时再取出来，就是她最熟悉的固体巧克力了。 前几次她其实也已经做到了这一步，但成品不是口感酸涩，就是不够丝滑，在口中溶解的时候带着细小的沙粒感，多少有些欠缺。 顾圆圆小心的将巧克力从半圆形，大拇指指甲盖大小的模具中取出来，这次的巧克力明显在光泽度上就比之前的更漂亮，光滑的深褐色半圆形巧克力上完美反射了房间里的灯光，仿佛是特意做上去的装饰。 纯可可豆制作的巧乐力熔点极低，顾圆圆迅速将已经开始在她指尖融化的巧克力送入口中，冰凉的巧克力几乎是在触碰到温热口腔的一瞬间就开始在舌尖融化，几秒之后轻轻一抿，小小的一颗巧克力就完全溶解在口中，浓郁香醇的巧克力味道占据了整个口腔，口感丝滑，微苦中带着香甜，顾圆圆幸福的闭上眼睛：“好好吃！” “恭喜主人成功做出巧克力，”星期五的声音响起，“制作工艺已经整理记录在册，后面可以直接调用。” “应该是恭喜我们，星期五。”没有星期五的帮忙，身为新手的她可做不出如此完美的巧克力来。 虽然巧克力做出来了，但在和钟祺说之前，顾圆圆还暂时想保密，因此只是偷偷把星澜和杨宇风叫来尝了，沈朗不在地球，错过了这难得一次的机会。 “怎么还神神秘秘的？”星澜大晚上的被顾圆圆叫回灯塔，一脸茫然的坐在二楼露台上，“到底要给我看什么啊？” “等会儿你就知道了，”顾圆圆在一旁的小推车上摆弄着什么，问道，“你们喝茶还是咖啡？” “大半夜的，叫我喝咖啡？”星澜一脸‘你是不是疯了’的表情看向顾圆圆。 “就好像你平时不会这个点喝咖啡似的，”顾圆圆也不等他们回答了，给杨宇风端了杯茶，然后在星澜面前放了杯咖啡，“双倍浓缩，不加糖。” 星澜闭嘴了，她一旦有了什么新想法，忙起来就没日没夜，在灯塔住的时候就经常被顾圆圆发现半夜自己偷偷弄咖啡喝，后来顾圆圆发现管不住她，干脆晚上自己煮了咖啡给她备好，总好过她每天喝自己弄的咖啡豆煮水，又难喝又不管用。 星澜凑过去闻了闻，还是她熟悉的香气，自从她自己搬出去住之后就只能喝顾圆圆给她弄的挂耳咖啡，比咖啡豆煮水好喝不少，但是怎么都搞不出这种香气来，满足之余她又疑惑道：“你大晚上把我叫来，不会就是让我喝咖啡吧？” “当然不是，”顾圆圆转身，在他们两个人面前分别放下一个长方形的白色陶瓷平盘，平盘上相隔着同样距离，摆放了五个约有拇指大小，颜色形状各不相同的小点心，“尝尝吧，巧克力。” 巧克力星澜是知道的，顾圆圆这段时间一直在忙活的就是这个，她立即惊喜道：“已经做出来了？” 另一边，杨宇风正低头仔细打量面前的巧克力。 瓷白色陶瓷平盘上，深色的巧克力在灯光照射下反射出润泽的柔光。 从左边开始，第一块的颜色较浅，是个半圆形，顶部有一道看起来像是用毛笔画上的金色装饰，两个人同时伸手捏起这一块送入口中。 巧克力的融化速度让人不需要反应时间，几乎是刚刚入口，星澜就猛然睁大眼睛，疯狂对着顾圆圆点头。 “好吃！又甜，又香，好难形容的感觉，但是真的好好吃啊！”星澜意犹未尽的舔了舔自己的指尖，“就是太小了，我觉得这么点大的巧克力，我可以来一百个！” 杨宇风看起来比她镇定很多，但突然亮起来的眼神明显暴露了他的心情，他看向顾圆圆：“我明白你为什么说这会比啤酒的市场更大了，这个会让人们疯狂的。” 生物对高热量食物的追逐果然是刻在基因里的，无论是未来人还是外星人都逃不过。 “你们刚刚吃的是牛奶巧克力，我觉得接受度应该是最大的，”顾圆圆说道，“再尝尝别的口味吧。” 两个人很快尝完了面前的五块巧克力。 星澜最喜欢加了坚果碎的：“里面的坚果是烤过的吧？香香的脆脆的，和巧克力的味道特别搭。” “对，用的是烤过的榛子，和巧克力最相配的坚果，”顾圆圆说道，“你现在很会吃嘛。” 杨宇风则最喜欢黑巧：“刚开始有点苦，但是慢慢品味一下，会觉得口感比牛奶巧克力更加香醇浓郁，在口中保留的香味也更久。” 顾圆圆点点头：“黑巧的可可含量更高，我觉得大家习惯了巧克力的味道之后，应该会有更多的人喜欢黑巧。” 余下的一个焦糖夹心的味道过甜，加了咖啡的又过于混杂了，两个人都不太喜欢，顾圆圆吩咐星期五记下来：“那到时候还是带这三种口味的巧克力去给钟姐尝就好了。” 星澜舔了舔嘴巴，五个小小的巧克力，还远不到让她觉得腻的程度，她回味着口中残余的巧克力香味，看向顾圆圆：“还有吗？” 顾圆圆一笑：“只要你吃得下，有的是。” 实在是太久没见到巧克力了，顾圆圆技痒的不行，一个不小心就做了一堆巧克力的甜品，自己都惊呆了。 “巧克力磅蛋糕，巧克力乳酪布丁，巧克力瑞士卷，巧克力泡芙，”顾圆圆一边说，一边把一堆甜品摆到桌上，“哦，还有流心巧克力生吐司。” 相比起小小颗的巧克力，这一堆甜品摆上桌，那股子巧克力的香甜气息浓郁的简直要把人包围，星澜深深的吸了一口气，满脸的幸福：“啊……好香。”