第四百零八章奶茶

    “大姐，昨日你在屋里做什么，都没来吃饭”蔷薇夹了一个煎蛋在牡丹碗里，关心道。

    昨儿大姐唤下人来跟她们说过的，她有事，这一日都在牡丹台也不知道在做些什么，

    “写方子，赚钱的方子”牡丹把自己要做饮品的事给大家说了，

    “那写出来了吗”

    栀子好奇的问道，大姐花了一日的时间，应该有成果了吧？

    “当然，今日做好喝给你们喝”

    牡丹自信的笑笑，吃完早饭就去准备了。

    这要做饮品，还得是利用当季的水果，新鲜又便宜，不过在这之前，她写了一个单子出来，

    其中有奶茶、果茶、饮料三大类，光奶茶就写了四种，果茶有一种，饮料有两种，

    第一种奶茶，原味奶茶。

    锅中倒烧水开，把碾好的红茶碎放进去，盖上木盖子煮上一刻，之后把红茶包拿出来，留下红茶的水，鲜羊奶全部倒进去，开火开始煮之沸腾，

    筷子要不停的搅拌以防止粘锅，倒入白糖继续搅拌，沸腾后捞出，搞定。

    第二种奶茶，黑糖小芋圆奶茶。

    要做这个奶茶，得先把芋圆做出来。

    红薯去皮洗干净切开，加入少许糖放入锅里蒸软，用筷子一碰就散开就可以了，倒掉多余的水，

    取出红薯倒烂，放入木薯粉，揉面，慢慢添加木薯粉，把面揉光滑搓长条，切小剂子，避免沾粘，切好的芋圆裹上木薯粉，

    锅里烧开水，水开了放入芋圆，煮熟捞出来放凉水里浸泡一下。

    锅中倒入适量水，水烧开后加红茶，煮片刻后关火，过滤掉其中的沉淀杂物，以及红茶叶，

    将过滤好的红茶重新倒入锅中，加入纯羊奶，适量黑糖糖浆，搅动一会，奶茶就做好了。

    另起一锅，烧开水，下入适量的小芋圆子，搅几下，过一会儿后捞出过凉水，放入奶茶中即可。

    第三种奶茶，经典珍珠奶茶。

    黑糖粉倒入锅里，边煮边搅匀，沸腾的时候趁热倒入木薯粉里面，一边加糖水，一边搅拌，然后搓成光滑的面团，

    撒点粉在案板上防粘，擀面杖擀平，切成小格子，搓成黑糖珍珠，撒一点粉防粘，清水沸腾后下珍珠，煮焖各半刻钟，将煮好的珍珠过冷水备用，

    红茶倒入水煮，再倒入羊奶煮，把煮好的奶茶倒入珍珠里，珍珠奶茶制作完成！

    第四种奶茶，芋圆茉莉奶白。

    把奶茶煮好，倒进茉莉花茶，煮开后，放芋圆就做好了。

    做完四种奶茶，又做了水果茶、饮料枇杷果汁、桑葚汁，端着做好的饮品去了堂屋，正好赶上今日功课刚学完，大家坐在桌前吃起来。

    “我做了三种饮品，第一种是奶茶，有芋圆茉莉奶白、经典珍珠奶茶、黑糖小芋圆奶茶、原味奶茶，清爽的果茶呢，就是一大桶的水果茶，饮料则是枇杷果汁、桑葚汁，

    你们都把每一种尝尝，然后给一些建议哈”

    牡丹给妹妹们介绍完，让她们自己动手拿勺子舀，她可是做了一上午，就等着大家评价呢，

    前世的那些奶茶是很好喝，但也放了不少奶精什么的，哪有在这里的好呢，什么都是原生态的，干净卫生且纯净。