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一口天价炒饭,老唐当场拜师 第249节

    为了明天的七夕专场,节目组订做了一些装饰道具,还有一些彩灯,挂饰,小礼品。

    黄小明和吴垒收拾好了储藏室里的鱼缸后,就来到了餐厅外,布置了起来。

    经过了几个小时的忙活,餐厅内外已经彻底变了模样。

    餐厅外的大门口,搭建起了一座崭新的鹊桥。

    餐厅里也挂起了七色丝带,宛如彩云仙宫。

    不过此番美景,却没能引来两个女孩的关注。

    他们正在厨房,好奇的看着李逸刚刚从灶台上端下来的高汤。

    这就是李逸要用来制作鲜花的高汤了。

    她们对此都很好奇,明明是液态的高汤,怎么就能做成鲜花的模样了呢?

    这汤可没办法像鱼茸那样,用裱花袋来裱形了吧?

    李逸不疾不徐,将汤桶端起,就将高汤倒进了一个汤盆里。

    半汤桶的高汤,此时却只剩下了一汤盆。

    被倒出的高汤,和李逸刚才拿去下面的高汤不同,显得十分浓稠。

    经过了几个小时的炖煮,鱼胶里的胶质已经完全被煮了出来。

    此时的高汤,已经浓稠得像是胶水一般了。

    “花瓣呢?”

    李逸开口问了句,一旁的刘艺菲就已经把准备好的花瓣送过来了。

    接过装着花瓣的盘子,李逸拿起了一片花瓣,解释:“现在的高汤,已经充满了胶质,只要把它刷在花瓣上,等它自然风干,就可以把花瓣撕下来,留下的风干汤液,就会变成花瓣的形状了。”

    第284章 这就是【国色天香】!

    “真的假的?”

    赵金麦听得好奇:“这么神奇吗?这是汤啊!还能风干成固体?”

    李逸笑道:“一看你从小就老实,没玩过胶水,液体胶水是可以风干的,如果你往胳膊上涂一层液体胶水,等它干了以后,可以完整的撕下来,上面还会留下你的皮肤纹路。”

    “哦,我想起来了。”

    赵金麦拍了下脑门,笑道:“我们班男生就喜欢这么玩,不过他们是往手指肚上抹,然后取指纹,说是要当特工。”

    “特工一般都是用胶布,但原理都是一样的。”

    李逸说着,一边拿过了准备好的镊子夹起了花瓣,又用小刷子蘸了点高汤,在花瓣上刷了几下。

    浓稠的高汤很快就打湿了整个花瓣,在上面铺满了一层。

    随后,他就把花瓣放在了一旁的托盘里。

    “只刷一面吗?”

    刘艺菲打量着刷好了高汤的花瓣,轻声问了句。

    花瓣轻薄,她感觉说话大声点,都能把花瓣吹跑。

    “只刷一面就可以了,两面不好撕的。”

    李逸说着,就指了下旁边的小刷子和小镊子:“看会了吧?你们也可以试试看。”

    刷汤的操作没多难,手稳点就可以了。

    刘艺菲和赵金麦试了下,很快就上手了。

    这时候,她们也才明白为什么李逸让她们把每一朵花的花瓣都放在一起了。

    这样一来,就可以将每一朵花的花瓣都从内到外的刷一遍,方便后续组装。

    浓汤风干的速度很快,没过多久,第一批刷了汤的花瓣就已经风干了。

    李逸用镊子将第一片花瓣夹起,上方的高汤已经变成了一层带着韧性的硬壳。

    刷浓汤的确简单,但想要把高汤花瓣完整的撕下来,就不是那么简单了。

    李逸用镊子夹着花瓣末端,将上方附着的高汤硬壳剥起了一个缝隙,随后就一点一点的撕了起来。

    随着他最后一扯,高汤下方的花瓣就被他完整的撕了下来。

    而凝结成硬壳的高汤,则维持着花瓣原本的形状,就像是一片透明的花瓣一般。

    看到李逸真的剥离出了一片花瓣,赵金麦忍不住赞叹:“哇!真的剥下来了!好漂亮啊!”

    透明的高汤花瓣,甚至比原本的花瓣还要漂亮,有着一种天然之美与人工之妙的结合,堪称巧夺天工。

    “这就是国色天香的主要原材料了。”

    李逸将高汤花瓣拿在手里,向她们展示着,笑道:“它虽然风干了,但如果放进清水里,还是会迅速融化成高汤,这就叫品汤是汤,品汤不是汤,品汤还是汤。”

    看着李逸手中的透明花瓣,赵金麦看得跃跃欲试:“我试试看。”

    说着,她也拿起了一片已经风干的花瓣,尝试着剥了起来。

    然而,剥离花瓣比她想象中难了不少,刚剥到一半,她就哎呀一声,却是高汤花瓣被她剥破了。

    “完了,破了。”

    她冲李逸问:“逸哥,这怎么办?”

    “没办法,这片就当浪费了。”

    李逸摇了摇头:“这些花瓣当模具都是一次性的,没办法补救,只能小心点了。”

    “哦,好吧。”

    赵金麦把剥破的花瓣放在了一旁的桌上,有些惋惜。

    这一瓣剥破了,就意味着这朵花在复原的时候,就会少一瓣花瓣。

    这让她有些自责。

    于是,在剥下一片的时候,她格外小心,连呼吸都屏住了,生怕再剥破一瓣。

    终于,在她小心翼翼的剥离下,第二片高汤花瓣被完整的剥了下来。

    “成功了!”

    她开心的举起了高汤花瓣,想跟刘艺菲显摆一下,却发现刘艺菲面前已经摆了三片高汤花瓣了。

    “哇!艺菲姐你剥得好快啊!”

    赵金麦惊讶的瞪大了眼睛:“你是怎么做到的?”

    “细心点就好了,没多难的。”

    刘艺菲说话间,轻轻一撕,就又有一片高汤花瓣被剥了下来。

    “好厉害!”

    赵金麦满眼羡慕,又看了眼自己手中仅有的一片高汤花瓣,有点受打击。

    但很快,她就重新打起了精神。

    有多大能力就干多大的事儿,她剥得慢,就慢点来好了,只要能保证完整就行。

    这些花瓣都是她和艺菲姐辛辛苦苦,一瓣一瓣摘下来,一瓣一瓣刷好的。

    刚刚剥破的那瓣,她就已经很心疼了。

    她宁愿慢点,也不想降低自己的成品率。

    然而,刘艺菲的速度和李逸比起来,还是慢了些。

    这会儿李逸已经快要撕完一整朵花了。

    随着他将最后一根花蕊处的细嫩花瓣剥离下来,一整朵花的高汤花瓣,就已经全部出现在他面前了。

    眼看高汤花瓣全部都剥好了,李逸就放下了镊子,从一旁拿了一个小碟子来。

    拿过一根细毛刷,他开始拼接起了花瓣。

    用镊子夹起高汤花瓣,他用细毛刷蘸着浓稠高汤当做粘合剂,一瓣一瓣的拼着花蕊,从内到外,一圈跟着一圈。

    赵金麦和刘艺菲都已经停下了手中的工作,好奇的来到了李逸的身后,看着他拼接花瓣的动作,大气都不敢出一下。

    很快,李逸就拼完了最后一片花瓣。

    “搞定。”

    他松开了镊子,将手拿开,一朵娇艳欲滴的高汤牡丹花,就出现在了碟子里。

    听到他的话,赵金麦这时候才像是潜水的人浮上水面,深吸了一口气,才惊叹:“好漂亮啊!”

    刘艺菲也看着碟子里的牡丹花,由衷赞叹:“真的好美。”

    这朵牡丹花,如果不是因为色泽透明,她一定以为这是真的。

    它的花瓣纹理,和真花完全一模一样。

    她相信,如果从大街上随便找一个人过来,告诉他是新品种的透明牡丹花,他一定会相信。

    而赵金麦在被造型惊艳过后,就对这朵花的味道产生了浓厚的兴趣。

    “用高汤做成的花……”

    她吞咽着口水,激动问:“逸哥,它真能重新化成汤吗?”

    “试一试不就知道了?”

    李逸笑着说了句,随即就从一旁的饮水机中接了一碗热水过来。

    将热水放在案台上,李逸用镊子夹起了碟子里的高汤牡丹花。

    看到他的动作,刘艺菲和赵金麦都不由得屏住了呼吸。

    李逸用镊子夹着高汤牡丹花,轻轻放在了热水碗中。

    轻飘飘的高汤牡丹花轻松的漂浮在了热水上,宛若浮萍。