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带着超市重返年代 第17节

    苏姐姐帮她烧火,时不时地看着乖孙女是怎么做的。

    “软宝,那里还有一段肠呢,不放进去?”

    “不了,那个一会儿做溜肥肠。”

    苏小软说着,就又煮了二十来个鸡蛋,可把苏奶奶给心疼坏了。

    就算是有老头子关照着他们,也不能天天吃这么丰盛呀!

    苏小软用的是自己空间里的鸡蛋,煮了二十五个。

    鸡蛋好熟,然后捞出来过凉,再轻轻一敲,然后就地一滚手,这鸡蛋壳就轻松地剥下来了。

    等到卤汤里的滋味又调了一遍之后,就把煮熟的鸡蛋也放进去了。

    这么一大锅,够他们吃几顿了。

    苏小软这边弄完了这个,就准备蒸上米饭了。

    有卤菜,最好是吃白米饭,她在大米里面加了一些糙米,混合着蒸上。

    等到后晌人们都下工的时候,老远就闻到了浓郁的香味儿。

    有人一进村子就开始东嗅嗅西闻闻的,嘴里头还骂骂咧咧的。

    “娘的,这是谁家又做好吃的了?闻着味儿都能吃下三碗饭呢!”

    第22章 让向东去试试

    一家人围坐在一起,口水都要掉下来了。

    苏向南和苏向北两人闻着味儿一路跑进了家门,书包都没放,直接就坐在桌前了。

    桌子正中间是一大盆的卤味,里面都是各种切好的卤味。

    这盆肉的旁边摆了一个盘子,里面有八个鸡蛋,都是下午一块儿卤出来的。

    另外还有一大盘子的溜肥肠,别提有多香了!

    等大家都坐下之后,苏向南才四处看看:“咋没见大哥?”

    苏奶奶笑道:“我让他给你二爷爷和三爷爷家里都送一碗卤肉去。”

    苏奶奶说的二爷爷,其实就是苏国安的爹。

    二爷爷年纪大了,平时也不怎么出门,偶尔出来,也只是在自己家附近坐坐。

    倒是三爷爷,管着大队里的牛车,身子骨倒是壮实地很。

    “哇,这也太香了!我头回知道,这猪下水还能做地这么馋人呢。”

    等以苏向东回来,苏奶奶拿起筷子:“开饭吧。”

    再之后,屋子里除了吭哧吭哧吃东西的声音,就没别的了。

    另一边,苏国安和苏二爷看着这香喷喷的卤菜,一时间也是有些回不过神来。

    这么香?

    这真是用猪下水做的?

    苏奶奶让给两家都送了一碗卤菜,里面也各加了两颗鸡蛋,苏国安不太敢尝试那些肉,便打算先尝个鸡蛋试试。

    结果,他哪知道他亲爹也是这么想的?

    于是,父子俩相互瞪了一眼后,又都放弃了鸡蛋,转向了卤肠。

    两人几乎是同时吃了一口之后,眼睛不由得变大,那兴奋又惊诧的神色,眼瞅着就要溢出来了。

    “天哪,爹,这是咋做的,太好吃了!”

    “嗯,确实好吃。”

    爷儿俩干脆倒了二两小酒,一口菜一口酒的,吃地那叫一个开怀。

    当然,这两人也没忘了家里头还有其它人呢,虽然是看着吃地欢,可是也没真吃多少。

    “把大家都叫过来吃吧,这东西味道做地绝了,也不知道是谁的手艺。”

    苏国安头也不抬道:“十有八九是婶子做的,反正我活这么多年,做饭比婶子还好吃的,就没遇上过。”

    另一边,三爷爷家里头也是吃地个个意犹未尽,总觉得这东西没吃两口呢,咋就没了?

    说到底,还是这东西做出来的太香了。

    这年头大家的日子也就是勉强能混个温饱,这还算是好的,好些个地方现在一天两顿饭都是稀的呢。

    这会儿能有口肉吃,那绝对是神仙日子了!

    赵英子去收拾了碗筷,苏建业一脸满足道:“软宝,你这是咋做的呀,也太好吃了。大晚上的,我都吃了满满两大碗米饭呢。”

    “爹,你说少了,我还以为你会跟三个哥哥一样也吃三大碗呢。”

    苏建业一脸受伤道:“软宝,你这是笑话你爹老了?”

    苏小软轻笑道:“爹也真能瞎联想!卤味还有呢,明天晌午再吃一顿。”

    苏奶奶拍了拍苏小软的胳膊道:“卤味好吃是好吃,可是这味道也太大了,以后可不能常做的。”

    苏小软愣了一下,随后又笑着点头。

    其实,她倒并不担心以后吃不上卤味。

    毕竟她超市的熟食区里可是有不少的卤味呢,对了,还有酱牛肉和咸驴肉呢,都是补身体的好东西,而且因为是凉的,所以没有什么味道,等明天可以拿出来尝一尝。

    于是第二天晌午的饭桌上,就多了一小盘的酱牛肉。

    苏小软原本想要多拿出一些来的,可是又想到了现在日子都不好过,她不能让自家人养成不劳而获的想法,所以就只拿出来了半斤。

    虽然少,但是苏小软切地很薄,正好在盘子底码了一层。

    苏小软又剁了蒜末,加上一小勺酱油,两勺醋,一点点糖,最后再淋上几滴香油,一小碗的调料汁就做好了。

    苏奶奶瞧着这酱汁做的挺好,干脆就蒸了苦累,这个沾着汁吃很是下饭。

    ‘苦累’是对于这一类菜的统称。

    有人用野菜,或者是秋天的老豆角滚些玉米面再加一点点盐,然后上锅一蒸,既能当饭,又能当菜。

    现在是春天,山脚下的野菜可是吃不完的。

    苏奶奶就用了野菜洗干净了,再滚上一层玉米面加了盐,然后上锅蒸。

    “奶,这跟野菜团子有啥区别呀?”

    “呵呵,这个用的玉米面更少,基本上都是野菜。乡下人大多数春天都是这么吃的,能省粮食,也能吃个半饱。”

    因为在里面加了盐,所以就算是吃不饱,身上也还是有力气的。

    不得不说,怪不得这东西在乡下要叫做‘苦累’呢!

    春天正是农耕的时节,地里活可不少,可是却只能吃个半饱,而且有些野菜做不好的话又苦又涩。

    可不就是又苦又累嘛!

    不过,这个要是做好了,偶尔吃一顿,还是很好吃的。

    苏小软就很喜欢这样吃,特别是上辈子自己年过五十以后,就比较喜欢淡盐淡油的饮食,每个星期几乎都会吃上两三顿这样的食物。

    苏小软想地出了神,苏奶奶喊了她好几声,她都没听到。

    地里,苏国安晃晃悠悠地到了苏建业身边,小声道:“你家那个卤味是咋做的呀?能把猪下水做地比五花肉还好吃,我是真服了。”

    苏建业咧嘴一笑,得意道:“那是!我闺女那就是聪明,啥东西一看就会。”

    苏国安瞪大眼睛:“啥?软宝做的?”

    “啊!那可不!”

    看着苏建业那嘚瑟的样子,苏国安上去就是一脚。

    只不过苏建业反应也不慢,快速一闪,没让踢着。

    “滚滚滚!就你有闺女呀!老子也有!”

    苏国安的确是有闺女,不过已经大了,估摸着这两年就得嫁人了。

    更重要的是,苏小丽可没有苏小软那么聪明,长地也没人家好看,嘴巴更是没有苏小软甜。

    这么想想,苏国安还真有些郁闷。

    咋啥好事儿都让苏建业这傻蛋给摊上了呢!

    “行了,跟你过来说件正事儿。”

    “哥你说。”苏建业也恢复了正经样子,不敢再闹了。

    “听说公社那边要再招个办事员,让你家向东去试试?”

    第23章 你当我傻呀?

    苏建业一听,这可绝对是个大消息!

    苏向东是去年高中毕业的,一直就在家务农。

    其实也是在县里找过工作的,可是当时因为在机械厂没有门路,虽然是考上了,可最后还是被人给顶下来了。

    再后来县里的纺织厂招维修工学徒,苏向东也去报名了。

    笔试成绩可是第一呢!

    可那又怎么样?

    人家就招两个学徒的,一个是厂长的侄子,一个革委会主任的亲戚,所以苏向东又被刷下来了。

    经过这两回,苏向东对于去厂里上班就没什么兴致了,干脆在家里上工,天天挣满工分。

    虽然能干,可是在村民们的眼里,都说苏家人傻,花了那么多钱供苏向东上学,最后不还是回来种地?