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带着超市重返年代 第539节

    带这个不带那个的,会容易让人产生负面情绪的。

    不患寡而患不均的道理,她还是懂的。

    “日期尽量安排在初七之后,这样的话,一些亲戚朋友大概也就都回去上班了,不然我自己带着孩子们离开,也实在是太煞风景了,也让老人不开心。”

    “好的,老板,我尽量。如果是停留一星期的话,问题应该不大,如果可以,我会让人把返程的票也都准备好。”

    “还是我的顾美女想的最周到呀,辛苦你了。”

    电话那头并没有特别高兴,而是传来冷冰冰且带有几分威胁的声音。

    “如果您能亲自来处理这些文件的话,那我就不辛苦了。”

    第866章 多做腊肠

    苏小软上午十一点才下楼,之后就磨着霍香凝给她做拌面吃。

    孩子们现在都在阁楼上闹腾呢,要不然,苏小软这会儿也不会下来。

    “这腊肠咱们灌了不少,听说快餐店那边卖得特别好,咱们要不要再灌一波?”

    他们现在灌腊肠都是用的机器,不再是人工一点一点地灌了,费时费力不说,还不出活儿。

    用机器灌,四五个人,一上午就能灌出几百斤的肉来。

    “这东西贵,越到了年底越贵。快餐店那边,咱们这么一根要切成两份卖的,而且愿意花钱买的人也不是特别多,这销量也就一般,倒是店里散着买的人挺多。每天都得卖出一百多盘去。”

    霍香凝点点头,这腊肠好吃是好吃,就是太贵了。

    没办法,除了肉之外,这佐料也贵呀!

    现在大家伙的日子还没有那么好过呢,能解决了温饱问题就不错了,谁还能总想着吃肉?

    苏小软想了想,干脆打电话问了问苏小朋。

    “小姑姑,我盘了一下几家店的情况,如果可以的话,年前我们可以再做出一千斤的腊肠来,如果来不及,至少也要做六百斤,不然可能到正月初几我们就得灌腊肠了。”

    腊肠这东西,一般就是冬天灌,因为夏天你没办法晾呀,温度太高,外头放上一天一夜的,这腊肠就坏了,变质了。

    “咱们的冰柜里能空出多少地方放腊肠?”

    苏小朋愣了一下:“小姑姑,冬天没必要放冰柜里呀?”

    “我知道,我是问你如果到了夏天,咱们的冰柜能放多少东西?”

    “哦,这个不能确定,如果是放腊肠的话,我估摸着总店这边能放下一二百斤的腊肠。”

    “那行,我知道了。”

    灌一千斤腊肠,也就是五六个人忙活一天的事儿。

    苏小软又给苏建业那边打了电话,让他帮忙再多订几头猪,如果可以的话,也都一起直接宰杀了,然后再运回到店里。

    霍香凝看她这一通操作,大概就能猜出来了。

    “你是想着做这腊肠的生意?”

    “也不算是吧,就是咱们店里可以拿它当个招牌菜。比如说到了夏天的时候,估摸着全京都就咱们店里头能有腊肠了,到时候就算是不涨价,那指定也是能赚不少呢。”

    霍香凝一想也是,开饭店嘛,有一道招牌菜,就不知道能引来多少客人了,来了之后,大多数都不可能只要这一道菜,最起码你也得点点儿主食吧?

    霍香凝笑道:“还得是你!这脑子转地就是快!”

    “一般吧,主要是这配料也都是我奶奶他们家传下来的,这味道别人也配不出来。咱们也不多弄,就三种口味:五香、香辣、麻辣。而且这东西也算是好做,只需要拿出来煮一煮或者是蒸一蒸,再一切盘就能吃。如果是生的,也可以直接下锅炒,好熟又好吃。”

    “我看行。”

    苏小软倒是想要多做一些,可是现在的冰柜也不好买,就她的总店里头能有两台冰柜,就已经是烧了高香了,这还是托人弄到的,要不然,且有得等呢!

    不过苏小软眼珠子一转,这办法就出来了。

    她可以直接收进空间,反正她在文澜院那边也有冰箱,这里也有,到时候就说是她托人买了几台冰箱放到了闲置的院子里了,反正别人也不知道,总不能撬门去她买的房子里去看吧?

    只不过,就算是这储存的问题解决了,可是猪肉的来源问题还没解决呢。

    不过她也不急,年前先做一批出来,少说也能让店里卖上一个月呢,等正月里再连着做上几千斤,一点儿也不会引人注意。

    现在市里面的猪肉不好买,而且还要肉票呢,可是乡下就不一定了。

    苏小软干脆就让霍小林他们没事儿的时候开车去乡下转转,看看哪家有养的好的猪卖的,他们就直接收了,而且给现钱,比肉联厂给的价格也高出那么一些去,自然是能吸引人来卖猪的。

    不得不说,苏小软这法子还真是好。

    她要的量大,自然不可能像是普通老百姓那样三五斤去买,太麻烦了。

    而且为了不引人注意,苏小软还让霍小林带着好几个人一起去,分开买,到时候只说是几家人合伙买上一头年猪,谁能说什么?

    就这样,不到三天的功夫,苏小软就已经弄到了三千多斤的猪肉。

    苏小软乐和和地把排骨给几家分了,然后就让霍香凝中午炖排骨汤,要加上h省那边的菌菇的排骨汤。

    猪头直接都送进了饭店,让里面的师傅给做成了卤肉,卖得那叫一个好。

    灌腊肠的活自然是要在饭店那边干的,这肉太多,也不可能都弄到家里来。

    几个店里头的员工轮流来,加班加点的,几天就给灌好了。

    苏小软往家里头拿了三百多斤,三种口味的都有。

    霍香凝一看这些晾好的腊肠,就帮着一起往冰箱放。

    “不急,这个我要分一下,要送人的。”

    霍香凝这才停了手:“我说咱家冰箱里还有不少呢,这些都送?还留一些吗?”

    “不了,店里头多着呢,明天我再拿回来。”

    霍香凝不说话了,反正家里头有就好,这腊肠的味道是真不错,不管是当凉菜还是炒成了热菜,味道都是一绝。

    苏小软把腊肠分成了四份,除了隔壁的赵青云家之外,还有给郝军家准备的,另外两份明显多的,那是要送到两位长辈家去的。

    苏建国住的也是二层小楼,跟苏小软他们住的小洋楼不同,这是一种中式的小楼,楼房的面积没有苏小软家的大,但是院子比较开阔,特别是后院儿,弄了不少小孩子们喜欢的设施。

    苏小软给苏建国家送了得有一百五斤的腊肠。

    现在这肉多贵呀,而且苏小软他们自己灌的这个里面是一点儿淀粉都不加的,都是实惠东西。

    正好丁心兰也在家,笑着让保姆接过去,“怎么弄了这么多?别不是都拿到我家来了,你自己家里头没留吧?”

    “那不可能!我指定是得留足自家过年吃的,不过大部分都放到四合院那边了。”

    第867章 靠实力说话

    现在还不到腊月二十呢,苏建国他们也都在抓紧时间安排手头上的工作,只盼着今年能多陪陪老太太。

    苏建国现在的级别,那指定是不能和霍云霆他们在一个地儿住着的。

    不过离得也不远,而且苏建国他们这里各方面的保安明显是更上一层楼的。

    霍文强也在这里有房子,不过平时在这里住的不多,大多数时候都是回自己家的老宅住,直到后来老爷子主动去了疗养院,霍文强就带着妻子过来这边住着了。

    苏小软也没在大伯这里多待,随后就去了霍文强家。

    “这些你们就先吃着,老宅那边我也准备了,过年的时候二叔二婶回去吗?”

    霍文强点点头:“要回去的。”

    “那就好,对了,我娘她们还想着做些腊肉呢,这种肉禁放,夏天也能吃,你们如果喜欢这一口的话,那回头给你们单独拿几条过来。”

    “行,那就代我谢谢你爹娘了。”

    “二叔客气了。我还有事,就先回去了。”

    苏小软先给这两位长辈家送了肉,还是让霍小林开着车送的,这东西太沉了,而且这么明晃晃地拿着在大院儿里走也不像话。

    晚上,苏小软和霍云霆吃过饭后,就一起去了隔壁的赵家。

    赵青云正坐在沙发上看电视呢,看的也是新闻,赵婶子则是在厨房里忙活呢。

    “赵婶,您怎么还自己动手了?”

    以赵青云这个级别,上面也是给安排了生活保母过来的。

    “哦,没事,小刘做晚饭的时候不小心划到了手,我让她歇一会儿。这就弄完了,你在外面坐一会儿,我这就过来。”

    “行。”

    苏小软说着,还是指挥着霍云霆先把腊肠弄进来了。

    “哟,这是啥?”

    赵婶子再仔细一瞅,乐了:“这腊肠颜色不一样呀?”

    “对,有三种口味呢,不过知道您吃不了太辣,所以这份多的是五香口味的,基本上不辣,另外两种是香辣和麻辣,我估摸着赵叔会喜欢麻辣口的。”

    “那行,这么多,这得好几十斤吧?这可不行,太多了,这会儿的肉可不好买,你快别这么瞎大方了,我们留几根尝尝味道就行了。”

    霍云霆早就去客厅里陪着领导看电视了,哪里还管苏小软这里的事?

    “婶子,跟我们还客气啥?您忘了我是干啥的了?你们买肉困难,我们开饭店的还能买不着肉?”

    赵婶子一愣,随即乐了:“还真是!不过这也太多了,我们哪能要你们这么多东西呀。”

    “不多不多。我上回还听您说了不知道给亲家准备点儿啥呢,您把这个给装上几截,这东西比鲜肉还耐放呢,而且还省事儿,凉菜热菜都行,现在这东西在我的几家店里都要卖疯了,绝对不会让您丢面子。”

    赵婶子家的条件,不可能是吃不起肉的。

    可是苏小软这小嘴一叭叭,立马就让赵婶子心里头更得劲儿了。

    瞧瞧,如果只是给五斤肉,那也没啥稀罕的。

    可是如果拿出五斤外头疯抢的苏家腊肠来,那得多有面儿!

    普通人能买到这么多?

    那不可能的呀!

    而且店里头也是不允许这么卖的。