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边关厨娘发家记(美食) 第114节

    难得这几日新云州的温度降下来些,不那么热的人心燥。

    方念真有了些食欲,也有心情给自己弄点好吃的。

    云团和大福昨晚也不知道是几点睡的,现在她都办完事回来了,两只小猫还没醒。

    方念真也不好直接把云团送回去,罢了,瑞王府总会派人来接的吧。

    方念真哼着歌,打算给自己包饺子。

    真是许久没吃饺子了,总得有两个月了吧?

    她打算包两种馅,芹菜肉的,还有黄瓜鸡蛋的。

    芹菜是水灵灵的嫩芹菜,清洗的时候就能闻到阵阵清香。

    黄瓜也是绿莹莹的,之前镇在井水中,现在很凉。

    方念真早上被知州府叫去,早饭吃的就有点草率,现在已经有些饿了。

    洗了几根黄瓜,拿起一根最细最嫩的,“咔嚓”一口咬下去。

    独属于嫩黄瓜的清香味道就在她的舌尖弥漫开。

    方念真不禁感叹,古代也不是没有好处的,比如这瓜果蔬菜,都是纯绿色的。

    黄瓜瓤都是绿绿的,不像她在现代时,超市里的黄瓜都摆的整整齐齐的,干干净净,卖相极好。

    可是吃进去就是水了吧唧的,缺少清香味,咬下来,芯里也是白白的。

    一边哼着歌,一边啃着黄瓜,她也有了力气,开始和面、剁肉、拌饺子馅儿。

    黄莺现在责任更大,负责的事情多了,倒是不能时时在她身侧了,她只能孤独地准备着一个人包饺子。

    正想着呢,黄莺急急地走了进来,“掌柜的,门口好像是瑞王来了。”

    “那快请进来,应该是来接云团的。”

    方念真把围裙解下来,赶紧洗了洗手,就迎了出去。

    今日陆恒穿的是一身极轻便的衣裳,照旧是他喜欢的白色。

    方念真对他见过礼后,说道:“云团好像还睡着,我现在就去把它抱来吗?”

    陆恒摆了摆手,“不用,让它睡吧。”

    方念真见陆恒喝起了茶,又赶紧寻了几样果子,装了个果盘,亲自端了来。

    陆恒看到方念真身上沾染的面粉,“在做吃食?”

    方念真顺着他的目光看去,自己胳膊肘上不知道什么时候沾上了面粉,极为显眼。

    “呃,是,正在包饺子。”

    “不知方不方便,带出我的一份儿?”陆恒笑着看向方念真。

    这谁敢说“不”啊?

    方念真当然是答应着,“那王爷您先做,一会儿就好。”

    说完就要往后厨去。

    陆恒却也起身相随,“我也去看看。”

    “啊?”

    方念真携陆恒到了厨房,陆恒却挽起了袖口。

    “这是洗手的盆?”

    方念真机械地点了点头,她还没弄明白眼前这人是要干嘛。

    陆恒就直接把一双大手放到了盆里,她这才醒悟过来,这是自己刚才洗手的水啊,还没倒掉……这,还让堂堂王爷洗上“二手水”了。

    她此时再出言就只会徒惹尴尬了,算了,还是闭嘴吧。

    陆恒看了看粉红色的帕子,怕是她专用的,自己不便沾染,索性就抖了抖手,甩干便是了。

    方念真戴上围裙,把面团从盆里拿出来,揉了揉,准备擀饺子皮。

    第一个饺子皮擀出来的时候,陆恒的手这时候也干了,他很自然地左手拿饺子皮,右手拿起筷子,开始包饺子。

    王爷,包饺子?!

    这在方念真眼中是很炸裂的行为,“王爷,您不必……不用,呃,我一个人就可以了,您随意参观一下我的小厨房。”

    陆恒见她如此惶恐,心里就是一阵别扭,她到底在怕什么呢。

    之前她把大福寄托在自己府上时,他甚至以为,方念真起码能把他当做朋友了吧。

    自己似乎从未对这小厨娘施过“官威”,怎就惹得她对他这样有距离感?

    方念真见劝说无果,便由着陆恒去了,反正又不是自己要求他包的。

    一个擀皮,一个包,两人陷入了诡异的沉默。

    最后,还是陆恒打破了僵局,“你不好奇吗?我为何会包饺子。”

    拜托,你都这么说了,谁能说不好奇啊。

    方念真扬起笑脸,“是啊,您怎么会包饺子呢?”

    看见方念真明显不是由心而发的话语,明明是自己挑起的话题,陆恒却也觉得索然无味了。

    不过,为了避免再陷入刚才那般诡异的气氛,他定了定神,还是讲了起来。

    “小的时候我便会了,我与母妃……”,看了看眼前距离宫廷生活甚远的方念真,陆恒改了口,“我与我阿娘那时候,逢年过节便自己包饺子,阿娘擀皮,我来包。”

    陆恒这么一说,方念真倒还真的来了点兴趣。

    她对陆恒过去生活的认知,都是在民间百姓的口口相传中。

    包括什么“他杀了母家男丁二十六口,提着滴血的刀好似阎王”,这些传闻她都听过。

    不过她实在想象不出温润如玉的陆恒,会做出这样的事。

    唯一一次让她冒出来这种感觉的,也就是自己第一次到知州府做宴席,迷了路,意外偷听到他对手下的吩咐。

    可是后来的接触,陆恒总是在打破她对一个王爷该有的印象。

    比如现在,陆恒包饺子的手法还很不错。

    一开始还有些生疏,可能是长久没包了,但是越包越流畅了,方念真擀皮的速度都快供不上他包了。

    陆恒接着说道:“那时候,我和我阿娘身边的侍从很少,去膳房提饭也是人手常常不够的,等饭提来,也快凉了。”

    方念真从这只言片语中,就窥探到,陆恒小时候在宫中的日子似乎不是很好过,应该是他和他娘不受宠。

    “所幸,我们宫中还有一个小厨房,阿娘于炒菜一事上没什么天赋,还好煮东西的手艺很是不错,馄饨是我们常吃的,逢年过节时候,饺子也是自己动手做了比较好吃。”

    他似乎并不觉得小时候苦,眼中还带着对过去深深的眷恋。

    “所以我小小年纪也就学会了包饺子,那时候力气不够,经常捏不住馅儿,阿娘也不会说我,只会帮我补救,也毫不嫌弃地把我包的歪七扭八的饺子丢进去一起煮。”

    陆恒追忆过去,包饺子的速度就慢了下来。

    方念真趁机加快速度擀了很多皮出来,她也拿了双筷子,与陆恒一起包。

    陆恒听到她找筷子的动静,才从过去的时光中抽身出来。

    “后来嘛,就是有时候在军中过年,空闲的时候会与大家一起包饺子,共贺新年。”

    听到这一句,方念真心里有了些同感,就像她过年带着手下的员工一起包饺子一样吧,大家都是共同奋战过来的。

    不过他们更辛苦,也更危险些。

    “保家卫国”这四个字说来轻巧,其中却饱含着多少人的血与泪,甚至是生命。

    怀着敬畏的心情,方念真看向陆恒的眼神都瞬间变了一些。

    陆恒倒是没发现,兵营的事他不能多说,就把话题回归到了饺子本身。

    “不过,这黄瓜鸡蛋馅的饺子倒是我第一次吃呢。”

    方念真浅浅地笑了笑,“好吃着呢,要是有虾仁就更美味了。”

    陆恒想起来上回自己送的虾,“上次的虾你可还喜欢?我庄子里出产的也有虾,还有藕,你若想吃,到了季节我便运到你店里一些。”

    方念真忙说“不用不用”,边悄悄打了自己的嘴唇一下,刚刚说话没遮没拦的,陆恒不会以为她是暗示他给自己虾呢吧?

    方念真准备的馅儿本就不多,两个人通力合作,这时候也就包完了。

    “王爷,我来煮吧,您去厅里等着吧,马上就好。”

    煮饺子陆恒确实帮不上忙,他就去洗了洗手。

    方念真一瞧,得,这盆水都洗成“三手水”了。

    洗完手,陆恒居然端起盆要去倒水,方念真放下手里的锅盖,刚要去拦截。

    还好门外一直站着的黄莺机灵地接了过去。

    之后厨房总算消停下来,方念真只当陆恒是听说自己包饺子,忆起了他的童年时光,特地来追溯往昔的。

    根本没往别处想。

    煮饺子时,待饺子轻轻上浮,就点一遍冷水,等水很快烧开,再点一遍冷水。

    如此反复三次,饺子也就该彻底熟了。

    这样煮出来的饺子不易破皮,内里的馅儿也能保证煮熟。

    她拿笊篱轻轻地把饺子捞出来,再把另一个馅儿的煮了。

    很快,两种饺子就都好了,总共煮了四盘出来。

    王爷来了,总不能就只吃个饺子吧,方念真快手快脚地拍了个黄瓜,和花生米一起拌了,又夹了点蒜茄子。

    这两样凉菜多少是粗糙了些,可是他本就是不请自来的,将就着吃吧。

    拿了大托盘,把饺子和凉菜都放好,摇摇晃晃地端到了花厅门口。

    黄莺已经把饭厅的饭桌布置好了,自觉地退守到方念真的小院门口,守着不让人进。

    方念真端着好几盘子很是有些重量,陆恒及时地接了过去,一只手就稳稳地托住了托盘,站在桌边等方念真一盘盘端到桌上。

    夏日衣服轻薄,方念真一边端菜,一边偷偷瞄陆恒的胳膊。