重生：回到1991年当首富 第1666节

    想来以尚远明的聪明，肯定知道该怎么做。

    随后，陈江海便请尚远明和林婉清夫妇坐下来。

    尚远明他们今天来，是要说海底捞的事。

    陈江海也想听听，到底是出了什么问题，才会让二人火急火燎的赶过来。

    林婉清陪着两人坐了一会儿，之后找理由带着林建国和薛春丽他们离开了。

    陈江海当然知道，林婉清这样做，是不想让林建国和薛春丽他们跟着担心。

    等林婉清他们走后，陈江海直接问道：“姐夫，最近遇到了什么问题？”

    “江海，实在对不起，我辜负了你的信任。”尚远明开口就是道歉，脸上也满是自责之色。

    第1902章 麻烦大了！

    陈江海摆摆手，平静地问道：“姐夫，你先别急着跟我道歉了，还是先仔细说说，到底发生了什么事。”

    尚远明微微叹了一口气，随后便把事情原原本本告诉了陈江海。

    自从海底捞开业之后，生意一直都很火爆。

    有着陈江海的大方向作为指导，尚远明做起事来也是得心应手。

    去年的时候，斗志昂扬的尚远明便开始了扩张之路。

    在扩张之前，他也征求过陈江海的意见，那就是采取加盟连锁店的形式。

    关于这件事情，前期尚远明的确是严格按照陈江海的意思去办。

    海底捞的品牌效应摆在那里，一开始连锁店的生意，相当的不错，可以说开一家火一家，发展也是很迅速。

    尚远明在看到这个情况后，十分的高兴，甚至踌躇满志，准备把海底捞开遍全华夏，成为真正首屈一指的餐饮企业。

    海底捞能在短时间之内发展到如此规模，他之前是真的没有想到。

    当然，尚远明也十分清楚的知道，这里面大半都是陈江海的功劳。

    如果没有陈江海的指点，仅仅靠他自己的话，海底捞根本不可能在这么短的时间里发展到如此地步。

    当然，即便是这种情况下，也不妨碍尚远明把海底捞当成了自己的事业。

    毕竟在他看来，相陈江海那样的人物，肯定是着眼于世界的，像餐饮这样的东西，自然是看不上的。

    事业有成，这对每一个男人来说，都是一个梦想。

    尚远明觉得保持这个趋势下去，海底捞成为华夏第一大餐饮品牌指日可待。

    甚至也有可能学一学陈江海，让这个品牌走出国门，火遍全世界。

    可有的时候，坏事往往就会跟着好事一起来的。

    海底捞采取连锁店加盟形式，大大加快了其扩张脚步。

    尚远明看着如此一片大好的前景，不免有些得意忘形。

    陈江海之前的意思，是让海底捞先在大城市发展起来。

    等大城市这边稳定下来后，再逐渐的进军二三线城市，稳扎稳打。

    此时的尚远明，却是被眼前的胜利冲昏了头脑。

    尚远明这一次并没有通过陈江海，而是擅作主张，直接在二三线城市开设分店。

    而且他野心勃勃，并没有小心翼翼的进行尝试，反倒是一口气开了很多家。

    不得不说，海底捞的消费定位，在一线城市来说算中等。

    但是对于二三线城市来说，这个价格让普通百姓觉得有点高了。

    如此一来的话，海底捞在这些收入水平不高的二三线城市里，肯定是发展不起来的。

    尚远明当时也没有考虑那么多，还特意放宽了加盟条件。

    如此一来的话，就吸引了很多想赚快钱的人来了。

    此时的尚远明，对于加盟条件的审核，也没有了之前的严格。

    在他看来，海底捞现在的名气起来了，在消费者心中拥有很高的地位，这已经足够了。

    现在最重要的，就是尽快把分店开起来。

    这些二三线城市的经营者，并没有按照合同来办事。

    在经营的各方面，都不如一线城市的海底捞。

    价格不透明，食材不新鲜，服务不周到，这些都是现在暴露出来的一些问题。

    二三线城市的海底捞，现在就像是一堆炸弹。

    一旦爆炸的话，整个海底捞的牌子可能就没有了。

    此时的尚远明，已经感觉到了不对劲，于是便赶紧过来寻求陈江海的帮助了。

    陈江海听完之后，眉头微微皱了起来。

    这件事还真的必须尽快妥善解决。

    不然的话，对于整个海底捞品牌来说，太危险了。

    稍有不慎，就是万劫不复的境地，会毁掉海底捞这个品牌。

    所幸的是，尚远明过来的还算及时，这些问题的影响还没有真正扩散出来，尚有回旋的余地。

    尚远明也没有想到，他的这个决策，会带来这么大的麻烦。

    对于事情的严重程度，尚远明实际上还没有完全意识到。

    但他知道一件事情，这些问题必须尽快的解决。

    不然的话，等以后爆发出来再想要去解决的话，就不太可能了。

    为了解决这件事情，尚远明其实并没有第一时间来找陈江海，自己也费尽心思想了不少的办法。

    可是这些办法实施后，效果并不是很好。

    这些直营店远在二三线城市，尚远明对他们的约束力不够。

    这些店的店主，才不会管什么品牌，他们想的只有一个问题，那就是赚钱。

    如果严格按照海底捞的标准来，他们可能赚不到钱，还要往里面贴不少的钱。

    按照他们自己的套路来，自然是能赚到很多钱的。

    现在海底捞的名气打出去了，有很多消费者都想试一试的。

    唯一的问题，就是前期投入成本。

    考虑到这一点，这些经营者自然要想办法把价格给降下来。

    而这些店主是要赚钱的，价格降下来了，自然是要从其他地方找回来。

    最简单的方法，自然就是在成本和人力这一块做文章。

    食材用次一点，招人也不用那么多的要求，能做事就行。

    果然，价格一降下来，很多消费者就涌到店里来了。

    关于海底捞这个品牌，这几年可是相当的火爆。

    现在来到这个小地方，他们自然是想来品尝一下。

    不得不说，这些店前期的生意还是相当不错的。

    陈江海当然知道，这样火爆的生意，是拿海底捞的名声换来的。

    再过一段时间的话，这些店肯定不会再有生意了。

    消费者们上了一次当，肯定不会再上第二次了。

    这些经营者看不到这一点，他们能看到的，就是每天暴增的营业额。

    现在尚远明叫他们停业整顿，他们自然是不会答应的。

    这就是在他们的财路，他们能答应才有鬼。

    再说，这天高皇帝远的，他们也不怕尚远明做什么。

    直到此刻尚远明才知道问题的严重性，只好像陈江海求救了。

    陈江海直接问道：“那你有没有想过，用合同来解决问题？”

    尚远明愁眉苦脸地说道：“江海，我也试过跟他们谈合同，但他们阳奉阴违，根本就不管用。”

    第1903章 危机公关的一种

    听到这里，陈江海已经明白过来了。

    主要的原因，还是之前的审核程序过于松懈了。

    按照陈江海的要求，这些人是不可能有资格经营海底捞的。

    这些拿到了海底捞品牌的人，无非就是想借着这个品牌捞钱。

    属于可以赚一把就闪人的那一种。

    至于这个品牌未来是什么样的，根本不在他们的考虑范围之内。

    也正是因为这样，他们才会不顾海底捞的品牌力，赚钱多少才是他们最在乎的事情。

    他们交了加盟费，现在只想尽快的捞回来。

    还有一点，这些人在当地肯定是有关系的。

    也正是因为这样，尚远明才拿他们没有什么办法。

    “姐夫，上次我要你设立的法务部门，现在可以派上用场了。”