徐记小餐馆[美食］ 第150节

    陈耳东骑着车过来的，他自己的自行车，拐过来弯就看到了小姨，他刹下来车，笑的美滋滋的。

    “小姨，我来了。”

    徐小溪指了指家里，“你去吧，徐池在家呢。”

    陈耳东嗯了声，“谢谢小姨，那我先去了。”他骑车还是很厉害的，蹬上一拐弯就到了单元楼面前，车子停在下面一个不碍事的地方，蹬蹬的就上了楼。

    徐小溪想起来糖醋鱼还没做糖醋汁呢。

    “赵奶奶我先回去了，人家给我了一大块肉，也吃不完，我晚上给您还有刘奶奶家里都送一些。

    赵奶奶也没跟徐小溪客气，“行，你快回去吧。”

    等徐小溪走远，跟赵奶奶站在对面一直唠嗑的上了年纪的大娘有些羡慕，她跟徐小溪不认识，顶多有些面熟。

    “这小徐有个手艺还真是一点都饿不着，去做席面，人家这回了多少东西啊。”

    赵奶奶听她这么说也很骄傲，“那可不，她手艺好，你赶明去她店里尝尝就知道了，不过她也很辛苦，天天都是天不亮就起了，现在啊，干啥都不容易。”

    对面的大娘也跟着点头。

    徐池打开门，陈耳东就蹿了进来，他已经快饿死了。

    “谢谢你，徐池，你就是我最好的兄弟，咱俩除了不是一个爸妈，跟亲生的没什么区别。”他拉着徐池的手说的那叫一个认真。

    徐池不想说话，嫌弃的使劲拽回来自己的手。

    “在厨房呢，不过要等小姨回来给你热一下吧。”

    陈耳东走到厨房里看了一下摆着的。

    一个大肘子，色泽浓郁，虽然现在只是温的，但是真的香，还有一条不知道咋就做了造型的鱼，很大，花也好看，然后还有一盘子糯米，还有梅菜扣肉，那大肉片子，跟梅菜一起夹在馒头里要多好吃啊。

    “这边是凉菜，能吃吗？”

    徐池觉得应该能的。

    徐小溪推开门进来就听到这话，站在门口换拖鞋，在回答他，“能吃，应该有一盘酱香牛肉，还有一个酸辣鸡爪，这两个现在就能吃，那边的几道菜都要给你们热一热。”

    徐池摆摆手，“小姨我不吃了，我吃了一碗米，现在还撑得呢，”

    徐小溪到厨房里给陈耳东把凉菜先端到桌子上，用袋子套在盘子上。

    “你先吃这个，我给你热俩馒头，菜的话你要吃哪个？”这三个大菜热完也吃不完的。

    陈耳东站在三个菜面前，一时不知道选哪个啊，着急。

    “这个米你要吃吗？给你热一半吧。”

    这米给的量也大，要是吃完一碗他就不能吃别的了。

    “这样吧，我把这个肘子跟梅菜扣肉都给你热上一小半，那边还有俩凉菜，米饭也一半，行不？”

    徐小溪看他是实在哪个都想吃，出了一个主意。

    陈耳东点点头，他可以的。

    徐小溪这会也饿了，热的这几道菜，他们俩吃是够的，肘子蒸的真的很烂糊，稍微用筷子一夹，肉跟皮还有中间的大骨头就分开了，拨到一个盘子里，梅菜扣肉也是夹了一半，上篦子上蒸着，上面那一层放半份糯米饭，还有俩馒头，盖上锅盖拧开火。

    陈耳东已经在啃鸡爪了。

    徐小溪是过了水之后，把一整只肥嘟嘟的鸡爪都是切成了两半，然后凉调的酱汁，估摸着这会是更入味了。

    陈耳东吃着鸡爪又筋道又入味，酸辣的，但是自己能接受的辣度，真的好好吃。

    徐小溪在厨房里也没闲着，把给的那块肉切出来两份，“徐池，你来，把这两份给两个奶奶家送过去。”

    徐池也没事，应了一声跑过去，提起来俩袋子就出门了。

    徐小溪看厨房里的饭还要一会，拿过来一个小板凳坐在餐桌旁边，吃了两块牛肉，这腌制的牛肉真的很不错，味道起码是均匀的，不是说很咸很淡，吃着也不塞牙。

    徐池去送肉，回来还提了一袋子。

    “小姨，这个是赵奶奶给的，说是乡下亲戚给咱两家送的，让我正好提回来。”

    徐小溪站起来接到手里，一看居然是大棒骨，估计是赵树志给弄的，“这大骨头好吃，明天吧，中午我在店里给你们炖，晚上你大哥放学也跟他说一下，中午饭去店里吃。”

    他们家是什么好吃的都不会在冰箱里过夜的。

    陈耳东听着就更高兴了，吃完上顿有下顿的日子可真是太好了。

    徐小溪也没放冰箱里，直接找出来家里一个最大的盆，都倒进去，这可不少，还挺沉的，先用干净的水给泡上。

    这会蒸锅里的饭也都好了，本来就都是温热的，都端到桌子上。

    徐小溪给自己拨了半碗糯米，然后一个馒头夹梅菜扣肉，油直接就浸到白嫩暄软的馒头里，咬上一口又香又糯，真的特别好吃。

    陈耳东也是的，他夹了一块肘子皮，觉得像是果冻一样，吃起来一点不腻，很香，梅菜扣肉里的梅菜更是好吃，吸满了汤汁，一大口下去全是满足。

    徐池还吃了两块鸡爪，酸辣可口，吃起来非常得劲。

    陈耳东不愧是早上没吃就等着这顿饭的人，基本上除了鸡爪跟牛肉没吃完，其他的多多少少都解决了，擦擦嘴。

    “小姨，好好吃啊，我啥时候才能吃上席面啊，那么多道菜，肯定很好吃。”他还挺遗憾的。

    徐池看他一眼，“你要是去吃席，都抢不到菜，你不知道今天那席面上盘子都是空的。”

    陈耳东又觉得自己还挺幸福的，在家里能吃撑，站起来收拾碗筷去洗碗。

    徐小溪也没拦着，她去换衣服洗澡，然后准备睡一觉。

    陈耳东的手机响了，他过去接了一下。

    “喂，妈妈？怎么了？”

    “我打家里的座机没人接，你在哪呢？”陈妈妈很关心他。

    陈耳东打了一个饱嗝，“我在小姨家呢，今天她去给人家做席面，带回来好多菜，我刚刚吃完，可撑了。”

    陈妈妈当然知道他吃撑了，刚刚才打了饱嗝。

    “我今天下班早，过去接你。”

    陈耳东嗯了下就把电话挂了，他心情很好。

    徐池跟陈耳东在客厅里玩了一会，也没音了。

    徐小溪睡到下午四点多起来从卧室出来，外面不知道是谁家的小狗在叫唤，看侧卧的门没关严实，俩人在里面不知道咋的也睡着了，她轻手轻脚的过去给他们盖上被子，去到阳台上把衣服都收起来，然后把泡了几个小时的大棒骨也装到袋子里，骑着电动车去了店里。

    周六日胡同里最热闹，幼儿园的小孩也不上学，还有好些几个月大的，放在小车里，一逗还乐，都是奶奶或者姥姥在带着。

    何姐坐在摊位前面正在跟葛大娘摘韭菜，城边有一家种韭菜生意的不做了，就全部要挖了，但韭菜长的很好，这扔了也可惜，就让大家都去割，她们几个听到消息也就骑着电动车赶紧过去，到人家那地里，看到一片韭菜是真的喜欢人，都长的可喜人了。

    葛大娘抬头就看到了骑着电动车过来的徐小溪。

    “小徐老板来了，快，我们还给你留了好大一捆呢。”

    徐小溪刚刚停好车，拿着钥匙就走了过去。

    何姐才看到徐小溪过来，顺手递给她一个马扎，徐小溪接过来坐下。

    “怎么弄这么多韭菜啊？”拿着一把就摘了起来。

    何姐解释了一下，“你不是去做席面，怎么样？”

    “还好，也就二十桌，不多。”徐小溪睡一觉休息的也差不多了，半下午的阳光照在身上没早上的刺眼也没中午的炎热。

    葛大娘看着小徐老板就是可有本事，这么年轻都能自己个撑起来一个大席。

    徐小溪也没坐一会，店里还要忙着炖汤跟腌鸡腿呢。

    “那我把这一捆韭菜给拿走，回头到家里跟邻居们也分一分。”别说人家种的韭菜还挺嫩的。

    葛大娘笑着点头。

    “行，你多拿走一些。”她正想说这一大篮子太多，韭菜又不能放，要是都扔了那不是浪费，再说去市场买也好几块钱一把呢。

    徐小溪到店里把韭菜找个地方先放着，厨房里牛肉大桶炖上，然后每个大鸡腿都腌制好，保鲜膜套上放到冰箱里，擦擦桌子再拖地。

    胡同里来了一个给人剪头发的小毯子，剪头发的是个年纪有些大的爷爷，五块钱剃一个，还连带着刮胡子。

    一会时间胡同里的好些年纪大的大爷都过去了，他们都觉得这种比去理发店里的还要好，还舒服。

    徐小溪拖好地后站在店门口还看了好大一会。

    何姐这边天黑以后也收摊，虽然也能开灯，但一般都是夏天，秋冬天气不好，大家吃完晚饭都在被窝里看电视，也不会出来溜跶。

    徐小溪提着一大袋子韭菜回去，到家门口给赵奶奶，刘奶奶都分了一些。

    “我不要了，小徐，我们家菜园里也吃不完呢。”

    朱老师在楼下看着嗨嗨玩跟别的小朋友玩。

    徐小溪想着也是，“行，那我回家做菜饼子吃。”

    这附近也没啥秘密，都知道小徐在那边买了一个宅子，这不是村里的宅基地，在城里都是可以交易的。

    “小徐，你这啥时候盖房子啊？”

    徐小溪提着韭菜站着跟她们说话。

    “还要几年呢，这盖完要装修，都是钱，我手里没那么多。”

    朱老师想着也是，她也才回来没多久。

    又讨论了一下现在盖房子的水泥沙子价格都便宜了。

    徐小溪提着韭菜也就上楼了，她看这些韭菜准备烙菜饼吃，就是擀成薄薄的小圆饼，然后把调好的韭菜平铺上去，再打上一整个鸡蛋，这边也盖上一个饼，在平底锅里来回翻着，里面馅调的要再放上一些细粉，这个是街边的菜煎饼，她有次去河北的时候吃到的，虽然阿姨就推着个小车卖的，看起来不显眼，但味道出奇的好，特别是刚刚出锅的时候，又焦又脆，里面的菜听那阿姨说都是她自己菜园子种的，其实成本很便宜，所以一个菜煎饼的价格，是由加鸡蛋的多少来决定的。

    徐小溪到家的时候，徐池跟陈耳东在客厅里趴着写作业。

    徐池在给陈耳东讲题，很是严肃。

    “小姨回来了。”陈耳东注意力不集中，一听到动静就转过头看人。

    徐小溪把门关上，钥匙放在门口的柜子上，换上鞋子。

    “嗯，晚上给你们做菜煎饼吃，烧个米汤，把中午的菜再热一下，咱们今天最好全部吃完。”

    她原本还觉得今天吃不完还要剩下，这多一个人正好。

    陈耳东其实有些不好意思了，都吃过一顿了。

    “小姨，我妈妈今天下班早，一会就来接我，我就不吃了。”

    徐小溪到厨房里先烧上热水，细粉先煮上，然后拿过来一个买菜的塑料袋放在地上，平时也都没扔，都攒着准备做垃圾袋的，坐在马扎上摘韭菜。