第465章
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另一个人看着座位上放着的羊肉：“要我说，不然我们先去尝尝？要是不合适还来得及回来找售后。” “对对对，我刚刚就想说了，不然我们先拿羊肉去做了吃吧，放久了估计就不太新鲜了。” 另一个人盯着羊肉开口：“我对这羊肉倒有不同的意见。刚刚买的时候，我闻他们的羊肉味，就感觉这羊肉的品质错不了，说不定尝了之后我们会觉得物超所值呢？” 大家都好奇这羊肉是什么味道，于是他们的车下了高速拐了个弯，直接去了个私房菜馆。 他们都爱吃，会吃，跟私房菜馆的老板很熟。 拿下羊肉后，他们直接请私房菜馆的老板把它做成菜。 私房菜馆的老板看着包装袋里的羊肉，打开来闻了一下，问道：“这羊肉的味儿可真够纯正的，是什么羊？刀郎羊？看着肉质又有点不太像。” 骆波钦嘿嘿笑了两声：“要不你猜一猜？我们这可是好羊肉，一千八百块一斤。” 老板挑了挑眉：“好家伙，一千八百一斤，这个价格的羊肉可不常见，得看看你们是捡大便宜还是翻车了。你们想怎么吃？” 大家商量了一番，最终还是请老板多做几个菜，只要有汤有肉，看着安排就行。 老板道：“那给你们炖个羊肉汤，炒个羊肉片，弄个孜然羊肉，来个铁板羊肉，再来个羊肉啫啫煲？我看你们这羊肉新鲜，别浪费了。另外再给你们安排几个下火的菜？这羊肉那么补，别给补上火了。” 骆波钦：“有什么下火的菜？” 老板道：“这个季节了，要不然给你们来个清炒枸杞芽？再来点金玉冬瓜煲？” 骆波钦：“这个安排好，都是时令蔬菜。” 老板看他们没意见，便拿着羊肉下去收拾了，另外先上了小凉菜给他们吃着。 这家私房菜馆不大，厨房就在隔壁，要是有心，可以直接推开窗看着厨房那边做菜。 老板当时这么设计的时候主要想显示自家的私房菜馆比较干净卫生，同时对自家的手法和管理之类的也有信心，根本不怕客人看。 客人们确实挺喜欢这个设计。 不过，今天骆波钦他们却被这个设计难住了。 他们来的时间比较早，整个私房菜馆里只有他们一桌客人。 老板做菜做的也是他们带来的羊肉。 汤就不说了，一早就开始炖上了。 羊肉汤的味道比较清淡，哪怕香味飘出来也不是非常浓郁的那种香味，他们知道里面炖着羊肉汤也闻到了香味，但有小菜吃着，小酒喝着，并不怎么觉得馋。 等铁板羊肉开始做的时候，那一阵又一阵的肉香味飘过来，大家聊天的频率就下降了。 几乎所有人都心不在焉地等隔壁的菜。 铁板羊肉的味道过后就是羊肉啫啫煲的味道。 干葱头干蒜粒在热油的激发下，散发出了浓郁的香味，接着，浓郁的羊肉给它注入了肉香。 再然后，就是米酒浇在砂锅盖子上的酒香夹杂着肉香。 到下一个阶段，香味由浓转淡，隐入油烟之中。 老板好像要开始炒羊肉了。 彻底安静下来了的包厢听着隔壁响起了热油滑锅的声音，紧接着是姜葱段爆香的味道。 随着“滋啦”一声，羊肉下锅，快炒过后，更加浓郁鲜明的肉味传了过来。 几人坐在包厢内，听着声音，如同听着一场“口技”，并在声音响起的时候充分发挥想象力，猜测老板做菜的步骤到哪一步了？ 又过了好一会，老板先把铁板羊肉端过来。 一入包厢，老板敏锐地察觉到了包厢里格外沉默的氛围，不由提起了心，小心道：“铁板羊肉来了，其他菜也好了，马上就能上。” 大家才如梦初醒般地对视一眼，紧接着哈哈大笑起来。 老板在旁边看得莫名其妙，问道：“怎么了？” 骆波钦笑着说道：“没什么，我们正等菜吃呢，等了这么久，大家都饿了。” 老板：“我这就把其他的菜端上来。” 老板很快就把八菜一汤给端了过来，除了四道羊肉主菜跟一道羊肉汤之外，剩下两道下火的时蔬跟两道私房菜馆的特色菜。 除此之外，老板还拿了一大锅饭出来。 骆波钦他们也不客气，直接自己盛饭装汤。 老板全程大火煲着羊肉汤，现在羊肉汤煲得奶白，上面点缀着的红枸杞显得格外诱人。 大家端起碗来小心地喝了一口，然后纷纷抬头看向濮义平。 濮义平被看得莫名其妙，抬手摸了一下自己的脸，问道：“看我干什么？” 骆波钦：“没想到他们家的羊肉汤居然真这么好喝。” “是啊，我都说不是我的错觉了。”濮义平喝了一口汤，赶紧端起碗准备吃饭，“我来尝尝这个羊肉啫啫煲。” 羊肉啫啫煲里面的羊肉被老板做得极嫩，才刚刚熟，上面裹着漂亮的酱汁，却又丝毫不见水。 骆波钦尝了一块，羊肉几乎入口即化，鲜美的味道跟酱汁的浓郁结合起来，一时间他不知道该说什么好了，只能扒了一口清香的饭，大口咽下去。 铁板羊肉也很好吃，被老板剁成小块的铁板羊肉充分展现了羊肉本身又香又嫩且多汁的味道。