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不只是他，一同进来的还有另外五六个人，都是来参观做樱桃酱的。 谢燎原看了眼正在整理樱桃‘姜宝’，笑着说：“听到这里有热闹，我，们就来了，宝儿我从来没看过你下厨房，你还会做樱桃酱？” 林灿：“……我后面学的。” 谢燎原看着人眼睛，又问：“是跟着你妹妹学的吗？” 林灿：“……对。” 谢燎原走过去，从‘姜宝’手里那过刀，声音淡淡的说：“既然你跟着林小姐学的，那她的厨艺肯定更精湛了，不如让她来吧。” 话音一顿，见人要开口反驳，谢燎原抢先一步说：“傅总和宝儿辛苦的把樱桃摘回来，我们不能再麻烦他们了，既然林小姐你厨艺很好就受累了，这样吧，我给你打下手怎么样？” 旁边有几个人起哄，说没想到才认回来的姜家小姐还是个全才。 纷纷表示要带一小罐回去出。 开放式的厨房，这边的空间非常大，熬樱桃酱完全没问题，不会有什么问题。 其他人看个热闹，都在旁边坐了下来。 姜宝被已经推了出去，现在拒绝未免太生硬。 可是她从来没有进过厨房，什么都不知道弄！甚至不知道怎么开火。 姜宝看了下料理台，按钮好像很少。 她很快定了心神，不就是煮个樱桃酱，自己一定能搞定！ ——— 姜骁听说了林灿在后面厨房，带着杜景洪一起去了。 这么多人看着自家小姑煮……樱桃酱？ 大家的兴致都不错啊。 姜骁对旁边的杜景洪说：“我姑姑厉害吧，听说高手下厨之前得酝酿一翻，这样做出来的美食有灵魂，第一次见到吧。” 杜景洪：“是挺有范儿的……不过我觉得吧，她会不会酝酿的时间有点久了。” 按理说又不是满汉全席。 姜骁：“你他妈懂什么，你连着开水都不会煮！” 杜景洪：“那好吧。” 他看着对方眉头微皱，然后又舒展开……然后又微皱，接着又舒展开。 也许高手和小白也就是一念之间，只可意会不可言传？ 第39章 林灿开始着急了，她刚才又说错了话！ 谢燎原这么问的时候，自己应该否认的！ 她刚坐下，下一秒又站起身说：“还是我一起帮忙吧。” 傅简易：“既然是你老师，那一定没问题的，刚才你也走了这么久也累了，再说了，不是还有谢燎原帮忙打下手，我们就等着尝味道就好。” 林灿：“……” 傅简易：“快坐着啊，不是走得腿都酸了。” 姜宝看了眼林灿，两个人交换了眼神，她这才坎坷的坐了下来。 ——— 不就是一个樱桃酱，这能有多难，自己能搞定了的，姜宝在心里为自己打气。 她对比樱桃和樱桃酱的不同，思考着两者在物质转变的过程中，可能会发生的物理、化学的反应。 樱桃酱是没有核可以直接食用，姜宝皱眉。 那第一步不是开火是去核，姜宝展眉。 小樱桃甜度不搞，糖分加热会乳化，口感会酸涩，姜宝皱眉。 甜味剂从化学结构开来，有糖醇类、苷类、氨基酸，所以桌上有一罐冰糖，姜宝展眉。 林灿找出来的柠檬要怎么用？姜宝皱眉。 酸性可以加速果胶的反应，所以要挤汁，姜宝展眉。 Ok，步骤和食材的用处有了轮廓，果然万物皆可化学。 姜宝觉得自己是天才。 以上就是一众人，看到大师关于‘美食的灵魂’最质朴的思考。 理论都对了，那么问题来了：要怎么拿这把刀给樱桃去核？ 这么一大堆的樱桃，不是一两颗。 假如她不小心切到手，也不算太丢脸？ 毕竟人都有失误的时候，而且这总比表演粗糙的刀工好……到时候就可以用伤口不能‘沾水’的借口让林灿接手。 应该也没人会怀疑。 虽然自己是个天才，未必不能做得很好，但是姜宝还是决定用‘金蝉脱壳’这个招，事事不用强出头。 她拿着那把大到可以去杀人的刀，看好时机就准备干活。 现在倒真成了老大嘴里‘流血都不流泪’的女人。 其他人也很意外，拿着砍骨头的刀去……切小樱桃，会不会太夸张了点，而且画面非常不和谐。 姜骁咳嗽了声，强行的挽尊：“这你们就不懂，大厨不管切什么都一把刀，这就是和普通人的区别了。” 众人：“……” 真的是这样吗？ 姜宝把心一横，刚准备给自己放血，突然被人握住了手腕。 她转过头就看到了谢燎原，眨了下眼睛，不知道这个家伙又要干什么。 “还是我来切吧，你去把那几个要用的瓶子洗了。” 谢燎原从容的从橱柜拿了一把陶瓷的水果刀，开始利落的干活。 他一个人在国外生活过几年，刀工也算凑合。 姜宝：“……” 等等，原来还能用其他的刀？难怪说这么沉！ “谢总还抢着干活啊，不错啊。”有人调侃道。 谢燎原看了眼姜宝，声音淡淡的说：“我突然来了兴趣，想试着自己做，让林小姐来指导，希望你们不要嫌弃我的手艺。” 一群人笑了起来，说有了这心意，那自然不会的。 调侃谢总还真是一个上得厅堂下得厨房的好男人。 姜宝在实验室洗过烧杯，洗东西自然不成问题。 她慢吞吞的把几个小瓶子来回洗了三遍，对方还没有处理完果核，只好走过去看着。 她从前倒是不知道，谢燎原还擅长切东西。 谢燎原处理完樱桃，放下刀又问：“那接下来是放锅里吗？” 姜宝点头，看了眼对面的林灿。 对方在给自己比口型：水。 她连忙补充又说：“然后放水。” 谢燎原没有表情的把切好的樱桃，放到了陶瓷锅，然后加入了水进去。 加了大概半锅，转头又问：“这样够了吧。” 姜宝瞧了眼，装模作样的说：“也差不多，你毕竟第一次做，不能要求太多，凭着感觉走。” “你说得对。”谢燎原收回了看着人的视线，边搅拌边说。 不一会儿，空气里就开始弥漫着果酱的香甜气息。 其他人边聊边等，也不觉得无聊。 谢燎原：“可以加糖了。” 姜宝背着手：“这个你自己看，要想健康点就少加糖，喜欢甜一点就多放点。” 这个回答完美无缺！她觉得自己果然是天才！ 谢燎原：“我懂了。” 锅里的樱桃酱变得粘稠了起来，谢燎原关了火，又看着桌子上的