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    球就出现了。这时候他右手大拇指在米粉球球中间摁了一下，米粉团上就出现了一个凹陷。

    杜衡的大拇指和食指侧方均匀的用力，没一会儿他的手心中就出现了一个光滑的‘米粉碗。”他在米粉团中间的空隙中填了一大勺的荠菜肉馅，这时候就要展示杜衡的手艺了。

    他左手托着未成形的团子，右手虎口握住了‘碗口’外侧边缘。虎口夹起边缘的米粉微微向内用力，只见敞开的‘碗口’越来越小。杜衡速度快，团子就像在他手中转起来了一样。没一会儿米粉上方用来填馅儿的空隙就不见了，杜衡手心中出现了一枚圆溜溜的巴掌大的糯米团子。

    等到锅中的水烧开的时候，案板上横平竖直放了二十个光洁的荠菜团子。

    杜衡将团子们丢入到了开水锅中说道：“先煮二十个，每个人四个。”

    团子入开水锅后就沉在了底部，锅里的水变得微微浑浊了。看起来锅底像有一堆白蛋蛋一样。杜衡用木勺轻轻的推了推团子防止它们粘在底部，在团子浮起来之前，他过一会儿就要推一下。

    不然他得到的就不是荠菜团子，而是荠菜米糊汤了。

    趁着团子在煮，杜衡手中不停的在包团子。他还在招呼玄御：“玄御，等下你看到水开了，就浇一碗冷水下去。”

    玄御颔首：“好。”

    没一会儿锅里的水就开了，玄御往锅里浇了半碗水，锅中沸腾的开水安静了下来。杜衡说道：“再用木勺背面推一下它们，不然可能会粘在一起。等看到水开了，还要浇一碗冷水，要浇三次冷水，最后看到团子浮起来的时候才好。”

    玄御立刻执行，两人配合得特别默契。

    温琼好奇的看着锅里：“浇冷水有什么说法吗？”

    杜衡手中不停，他说道：“这个团子有点大，外皮熟了里面可能还没熟，要多煮煮才能熟。可是若是煮得时间太长了，外皮会破。浇三次冷水再煮沸之后团子就差不多熟了。”

    温琼点点头：“原来如此啊。”

    杜衡笑道：“是啊，其实我家还有个更省事的办法。就是不加冷水，等团子浮起来之后盖上锅盖等上一盏茶的时间，这样团子也能熟。只是我想看一看锅里的情况，就不盖锅盖了。”

    等玄御浇了第二遍水时，二十个团子就齐刷刷的浮在了水面上，看着像是白玉球一般莹润可爱。等他浇上第三碗冷水时，妖修们恨不得在锅塘中加上一把火好让水早点开。

    终于等到水开了，大家拿着碗就守在了锅边：“来一个来一个。”

    荠菜团子煮好了之后会比刚下锅的时候大一圈，盛在白玉小碗中一个就能装大半碗。添上一点汤之后，汤团泡在汤中温温润润。

    温琼捧着碗惊叹着：“好可爱啊，都舍不得吃了！”

    她吃过杜衡做的红豆小圆子，那时候她就觉得那些小圆子好可爱。结果换成了大汤团，她依然觉得可爱。

    笑笑没有舍不得吃这个概念，他一口就将团子吞到了口中然后呱唧呱唧的嚼着。杜衡真怕这孩子被烫伤了口腔，可是想到他能在油锅里面游一圈，他又觉得他想多了。

    笑笑第一个给了反馈，他两只小翅膀抱住了碗，然后将半碗汤推到了杜衡面前：“啾啾~~”

    很明显了，这就是再来一个的意思。杜衡摸摸笑笑的脑袋：“要细嚼慢咽知道了吗？”

    笑笑捧着第二碗汤团点头，他等一会儿会多嚼两下然后慢点咽下去的！

    凤归和景楠就含蓄多了，他们先喝了一口汤，然后在汤团上开了个洞。一定是上次吃汤包给他们的经验，汤团汤包肯定有相同之处。

    可是这次他们失策了，汤团里面没有汤汁！！

    杜衡左手拿勺子托住了团子，右手一筷子就夹住了一半的汤团，软糯的团子被筷子一夹就黏糊糊的破了皮露出了里面满满的馅儿。

    墨绿色的荠菜和白色的肉做成的馅黏在白色的外皮上，青绿色的汤汁从破损处低落到了下方的碗中，碗里顿时就多了一团青绿色的油花。

    团子被一分为二，上面的那部分落在了筷子上方。杜衡慢悠悠的吹气，等着汤团凉一点，他就能一口吃了它。下面的那部分落在了木勺上，青白色一团，看着特别有食欲。

    看到杜衡这么操作，景楠和凤归两对视一眼。然后他们一筷子夹着团子就咬了一口，软糯的外皮包裹着鲜美的馅料在口舌间绽放。

    荠菜是春天特有的蔬菜，有一股独有的香味，可是若是单纯的用荠菜做馅儿，就会有种毛躁的感觉。山膏中的脂肪完美的解决了这个问题，两者在米粉外皮包裹中相亲相爱，迸发出了属于春天的滋味。

    景楠遗憾的说道：“要是早知道这玩意能吃，这些年何至于为了除去它们费心费力啊！再来一个。”

    作者有话要说：等到猪猪价格降下来的时候，老猫一定要去买几块大排回家做香煎大排吃，炸的外酥里嫩，撒上椒盐，一咬一大口！

    至于兔兔就算了吧，吃不了辣。之前写文饿的时候，我去马云家买了好多手撕兔呀冷吃兔呀，因为太辣，到现在都没有勇气撕开。【没错，我是个废物】

    第60章

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    本来说还要炒一个菜薹, 可是大家吃了汤团之后看了看桌上的菜都觉得已经足够了。就这两盘菜他们都不一定能吃完，要是再炒一盘菜薹岂不是浪费了？

    杜衡准备将菜薹推到晚上去炒，他本来以为还要再煮一锅汤团, 可是大家吃了四个汤团之后都觉得饱了。

    汤团瓷实, 吃下去确实比米饭要顶饱。何况还有血旺和兔杂？这两道菜都很下饭，若是谁觉得不够本, 可以去添饭。

    比如笑笑，为了吃血旺今天吃了三碗饭, 这种事杜衡不会冤枉他的。

    杜衡已经很久没享受过这么轻松的午后了, 阳光微醺的季节背着背篓走上田间挑野菜太幸福了, 他觉得再等半个月，更多的野菜会探出脑袋来。到时候马兰芦蒿……统统到他碗里来！

    他准备趁着下午有空多挑一点荠菜烫了存在冰箱中，将来无论凉拌还是做成馅儿, 都是一道季节性很强的时蔬啊。

    杜衡前呼后拥，小馄饨和年年岁岁在他前后玩耍, 背篓中还有个犯困的笑笑。他仿佛回到了小时候，看着身边的毛孩子们，杜衡心情舒畅。

    杜衡走在田间，院中的妖修们神识不时落在杜衡身上。

    温琼手中端着茶水：“杜衡的性子真的不像一个修士。”

    他懒懒散散怡然自得，哪里像是修真界为了一棵灵植就能以命相搏的修士？他太单纯，要是遇到个心机深沉的, 估计被卖了还要帮人数钱。

    凤归道：“是啊, 有时候看着就来气。但是只要在他身