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下一次吃的时候总是难免觉得是不是第一次更好吃？ 尤其是在心心念念了一段时间之后，就有越是如此。 秦安涛几人一听，顿时咬牙切齿，怨念十足。 靳之呈就tm过来炫耀，挑事的！ 而这时候，社交网上众人也发现了昨天请假的“苏苏”更新了。 看到屏幕之后，所有人都忍不住的咽了咽口水，这个只是看看就很好吃的样子。 尤其是这个描述，还有，为什么这个博主这么讨厌，每次发照片的时候，非要描述的这么清楚，还总要用被咬了一口的甜点，简直，简直就是丧心病狂啊！ 所有人纷纷吐槽，还有人突然开口，“你们觉得，这个甜点像不像小主播之前做的那个杨枝甘露？” “芒果，西米，椰汁......” “这个材料，冲突的有点多吧。” “甜点虽然多，可干什么非要和小主播这么像呢？” 一个人说，剩下的人都忍不住开始讨论了。 苏里可不知道靳之呈竟然是如此坏心眼，更不知道自己这个甜点引起了怎么样的关注。她正看着剩下的鱼肉。 她打算做点鱼丸，直接吃，或者是，昨天余下的鱼肉还有很多，苏里可不打算浪费。 鱼丸分为很多种，一般再沿海福建，广东来说，一般就是“鱼包肉”，也就是鱼肉剁成茸，加淀粉后包上瘦肉做成的丸子。 味道鲜美，怎么吃都不腻。 单独做点心，做汤，又或者还有一个关键的，做火锅都是非常不错的选择。 比较出名的就是福州鱼丸，嘉鱼鱼圆，潮汕鱼丸，台湾鱼丸，以及罗定鱼丸。 罗定的鱼丸又称“鱼三丸”，鱼丸，鱼骨丸以及鱼腐。 鱼丸比较好理解的，而酥鱼就是将鱼骨和鱼皮剁成茸，加上调味捏成丸子之后，炸到酥脆而成。 而鱼腐，又名“罗定皱纱鱼腐”，就是鱼胶捏成小丸油炸到金黄。自清朝到苏里所在的时候，这都是一道压轴菜！ “皱纱鱼腐”经过油炸，看其表层薄如蝉翼，透如轻纱，所以得了“皱纱鱼腐”的美名。 鲜炸出来的鱼腐，外皮酥脆，内里柔嫩，单独吃也好，还是以此为主料制作汤，菜都是无法拒绝的美食。 苏里忍不住咽了咽口水。 但是，这道“皱纱鱼腐”对鱼肉的食材是有很大限制。 如果鱼肉太粗，最后做成的“皱纱鱼腐”就不够滑嫩，如果肉质太松鱼肉不成形。 之所以“ 鱼腐”出名与这个地方，就是因为这里有“鲮鱼”。 苏里确实不知道“罗非鱼”的鱼肉能不能达到标准，如果是远古时期那种鱼，肯定是不行，但是经过变异的一级异兽“罗非鱼”，虽然实力强悍，样子丑了点，蠢了一点。 但是味道是真的很好，肉质也是非常细腻，也丝毫不松散。 说实话，苏里确实是有些馋了，而且，剩下的鱼骨，鱼皮，以及鱼肉都不算少，制作三种的确是可以的。 苏里咽了咽口水，决定试一试，反正又不会吃亏。 不过，鱼丸的话，苏里打算改成福州鱼丸。 在福州这些地方甚至有“没有鱼丸不成席”的说法，过去的时候在置办酒席的时候就有“夹酒包”的习俗，“酒包”里面就都有鱼丸，这种鱼丸有拳头大小，带回家全家分着吃。 苏里打算做的是小个头，却是包心的鱼丸。 经过至少的两次漂水，两次粉碎，口感细腻如同豆花一般。 制作鱼丸首先要求的就是色泽洁白，鱼肉取出漂水，控制着降低鱼肉的温度，将鱼肉的水分挤掉，开始剁碎，再一次漂，这一次票随至少是要两个小时，等鱼肉里面的的血水出来，肉质自然就变得洁白。 而且，鱼肉在泡水的过程之中，先是变得柔软，后一次的泡也会让其细腻吸水。 最后成品的鱼丸才能细腻没有任何的空洞。 捞出去水，再进行剁碎，次过滤，漏隔一次，纱布一次，确保鱼肉的细腻程度。 第125章 是我的想的那个（稍等改错字） 肉泥处理的差不多, 苏里看看时间将星网直播打开，再慢慢继续。 周末, 依旧在值班的人并不多，所以刚刚开启直播, 几乎瞬间就涌入了无数人，不少人还是一脸愤慨的样子。 “那个博主实在太过分了！” “就是就是，如果这都不是故意的, 打死我都不相信。” “小主播小主播！我给小主播私信了, 也不知道她看到没有！” ……这事儿的关键其实就在厨师协会那边, 毕竟一道甜点, 所用的食材差不多也是很正常，很多甜点的方式其实都是比较像的。 “雪媚娘”和“班戟”甚至和“芒果千层”这些都没有太大的差别, 只是饼皮的厚度, 大小处理方式等等不一样。 一些粉丝发现这个问题, 原本也不是什么大事, 偏偏樊吉安看到, 发现了其中的矛盾点, 立马找人开始炒水军。 至于是不是对苏里名声有碍，樊吉安根本不在乎, 两边有矛盾，别管是“炊事员”针对苏里, 还是苏里针对“炊事员”, 总归要有矛盾, 有冲突, 才能真正的对立起来，他才有机会趁虚而入。 “炊事员”的粉丝针对苏里，再加上联邦第一军校失利，樊吉安就不相信一个十几岁的小姑娘，尤其是这样的天才少年，能够忍下来。 所以越炒越热，两个账号下再怎么细小的想似都被翻找了出来，让“ 炊事员”这边的粉丝越看越生气。 要不是最后的理智还在，他们早已经去社交网那边开始骂了。 樊吉安的水军却已经把苏里社交网那边的粉丝弄毛了，不少人此时也在关注这事，弹幕上也有一些社交网那边的粉丝过来吐槽，不过人数实在太少，两句话还没有溅起浪花，就已经沉下去。 苏里这会儿却是真的看到了，有些懵，“我是不是错过了什么大事？” “啊啊啊啊，看我看我看我....” “我我我我我来说！” “小主播终于看到了