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，可以食用的，肉质细腻，骨头稍微少一点的鱼？”苏里压了压心跳，直接没有跟靳之呈讨论之前的话题。 靳之呈有些看不懂，干脆不再继续套话，认真回答，“这个应该问题不大，科学院在‘罗非鱼’之后就专门研究过这个问题，好像的确是有。” 苏里眼睛亮了，连忙道，“那我等你。” 半个小时之后，一条约莫四十公分的鱼肉被送了过来，“银梭鱼，这种鱼的速度非常快，差不多可以超过五级体术的人，攻击力虽然不强，但是因为速度快，还是相对比较危险。” 靳之呈解释着，苏里却根本听不到后面的内容，只是眼睛锃亮的看着鱼。 “银梭鱼”是偏向流线型模样的鱼，如果说想要制作出“松鼠”状态应该是更难。 不过，还在苏里能够接受的范围内。 苏里欣喜不已，“收到，谢谢！” 这一次的鱼没有特殊的鱼缸，毕竟鱼的体积不是很大，苏里看着不断在水缸里游走的“银梭鱼”，眼神在它游走的状态上不断看着。 然后陡然出手，一把抓住鱼腮部分，捞起来，没等鱼反应过来，直接一刀拍了过去。 刮鳞去腮，剖腹去除内脏，洗干净之后从胸鳍的部分直接切下鱼头。 鱼头要做造型，做成松鼠头的样子。苏里干脆就直接打开了直播。 粉丝依旧是快速一拥而入，这一次大约是没有其他的八卦，所以每个人的眼神都放在了苏里的料理桌上。 眼巴巴的看着，然后眼睛一下子亮了，“鱼！” “又是鱼！！！啊啊啊，小主播你有没有听出我语气里面浓浓的兴奋！” “激动，奔跑，沸腾！咱们今天怎么吃！” “这个……好像是三级的‘银梭鱼’……好小。” “是有点小，我还是喜欢‘罗非鱼’，敞开肚皮的吃。” 苏里拎了拎手中的鱼，至少都有三四斤大小，这鱼还小？ “今天要制作的是料理比较特殊，就需要这样的大小。”苏里简单做了解释，然后道，“今天这道料理也是远古华夏的名菜，‘松鼠鱼’。” “……我又有点懵，我们是吃松鼠，还是吃鱼呢？” “楼上这么一说就又深奥了……” “不记得土豪说的？吃什么重要吗？最主要的自然是味道！甭管小主播做什么，我们都是最爱吃的好吗？不过，我也想知道为什么叫‘松鼠鱼’。” “……” 苏里看着他们的弹幕，自打自脸的愉快样子，忍不住想笑，“这是一道远古华夏的江南名菜。”是 “一般来说，江南名菜总能和远古华夏的皇帝有关，这一道菜也不例外。” 苏里还没有说完，就有一个弹幕上来，“不会又是那个乾隆的皇帝吧？” 苏里：“……” 其他的粉丝也是跟着笑起来，“2333，这个皇帝是最搞笑的。” “怎么啥事儿都有他？？” “乾隆：这锅我不背。” “噗，虽然很严肃，但是还是想笑。” “我是不是被抢饭碗了？”苏里迟疑的开口。 这回轮到其他的粉丝：…… “不会是真的吧？” “我的妈呀，怎么哪里都有他的事儿？” “乾隆：为你们留下这么多美食，我还有错了？有本事你们别吃？” “噗，所以他又干了什么？” 苏里都忍不住怀疑自己到底说了多少和“乾隆”有关消息，竟然给粉丝留下了这么深刻的印象。 苏里道，“远古时期人们敬畏神明，所以总是在自己的店里放自己崇拜的神明，并且放上贡品。” “乾隆皇帝在下江南，走到苏州的松鹤楼的时候，看到店内祭神的恭泰上有一条‘鳜鱼’活蹦乱跳，非常想吃。” “但古人敬畏神明，哪怕是皇帝也不敢担当起‘宰杀神鱼’的责任，而这时候的厨师却是非常聪明，领悟到皇帝的心思之后，将这鱼就做成了‘松鼠’的模样，吃后，皇帝赞不绝口。后来这个店也因此得到了‘乾隆始创，苏菜独步’的名声。” 苏里笑着道，“这道‘松鼠鳜鱼’也就因此彻底出了名。不过，我们没有合适的鳜鱼，便做了这道‘松鼠银梭鱼’，大家看看，这乾隆皇帝的口味是不是合你们的口味。” 苏里说完，粉丝们都笑成一团，“原来远古时期的这些的人也会拍马屁。” “嘻嘻，他们喜欢拜神？不是说普天之下莫非王土，皇帝最大吗？怎么他还怕神？” “听说远古时期的皇帝觉得自己是上天授命的，这个‘乾隆’虽然别的本事没有，但是挖掘美食的本事倒是挺不错。” “哈哈哈，我也觉得这个厨师有意思。” “难道没有人觉得‘乾隆’很馋吗？看到啥都想吃？” 苏里：好有道理，这么一说她都这么觉得了。 然后终于有人关注到了终点，“难道重点不是……鱼怎么可能做成‘松鼠’的样子？” “鱼和松鼠完全就是两个极端，是呀是呀，怎么做？” “小主播的手是有魔力的手，所以只要是小主播在，不管是做成什么样子，我觉得都是可能的。” “给楼上这个马屁一个赞，好香。” 苏里：…… 苏里嘴角扯了扯，“我们开始制作，大家可以仔细观察。” 苏里将鱼头从下巴处剖开，用刀面轻轻拍平，再用刀沿着脊背两侧平片到尾部，斩去脊骨，鱼皮朝下去掉胸口的刺。 然后再鱼肉向上，距离一寸在刮，成菱形刀纹。 苏里的刀很快，众人还没有反应过来，苏里就已经用刀走遍了鱼身，盘子的旁边放了一堆鱼刺。 看得所有粉丝目瞪口呆，“每一次看小主播做料理，使用刀工的时候，我都在怀疑人生。” “默默跪下叫爸爸。” 苏里扫了弹幕，眉梢一挑，用料酒，盐在碗里调匀之后分别抹在鱼头和鱼肉上，在滚上一圈干淀粉。 最后在拎着鱼尾，抖了抖，将多余的粉去掉。 “这会儿又没有稍微看出那么一点